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清明節潤餅健康吃

〔記者林東良南市報導〕清明節,又叫「踏青節」,是每年重要的節日之一,也是祭祀祖先和掃墓的日子,按照傳統習俗,「潤餅」是掃墓祭祖時的必備食品,也是清明節一定要吃到的節慶食品,但如何吃得健康,也是重要的。 台南市衛生局國民健康科李季樺營養師指出,一般俗稱的「潤餅」又叫「春捲」,閩南話...

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