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懷念古早味台南辦桌菜重現

前言：台南是台灣三百年歷史的古都，也曾為「台灣首府」，其傳統小吃美食可說反映了近代台灣市井飲食文化的發展軌跡，除此之外，經由代代累積、逐步邁向精緻化的「辦桌大菜」，則更深入台灣飲食文明的核心。  為尋回逐漸消失的「古早味」辦桌大菜，台南市政府文化局特別與美...
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新聞台: coolanews府城電子報 | 台長：coolanews
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