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秋蟹正肥營養師說帶軟殼吃營養價值更高

　〔記者林東良南市報導〕入秋之際，螃蟹正肥美，俗云：「七市八蟳」，就是指農曆八月是品嚐螃蟹最佳時機，台南市立醫院營養課課長張麗娟指出，一般螃蟹可食部分約一百克，含蛋白質十八克、脂肪只有０點一克、碳水化合物二點八克，還有菸鹼酸、維生素Ｂ１２、鋅、硒等含量豐富的營養成分，但民眾大啖美...
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新聞台: coolanews府城電子報 | 台長：coolanews
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