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香腸與養樂多可以一起吃但不可常吃

 〔記者林東良南市報導〕香腸、養樂多是許多小朋友的最愛,兩者分開吃是沒問題,但合在一起吃相傳會有致癌的風險,台南市立醫院營養師張麗娟指出,這都是強烈致癌物「亞硝胺」惹的禍,不過只要食用頻率不要太頻繁,其實可以安心地吃香腸配養樂多。  張麗娟說,通常在醃製肉類來製作臘肉、火腿、熱...

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