橫陳 All You Need Is Love

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（原文載於幼獅文藝十月號）

 

事情是這樣發生的，當木心再也無法承受營運的虧損，這家店在一年多時，差點結束。店長R一句「從來沒有這麼想要做一件事情」，找來朋友C，一起把木心持續下去。是謂「木心二代」也。這時，原本的主人Y已經退居董事。

 

木心二代做出的最大變革，便是要供應餐點。雖然這完全不在木心一開始的籌劃內，但面對要生存下去的壓力，R和C兩人把藏書主倉庫改成小廚房，麻雀雖小，五臟俱全；此外就是要把部分的書撤走，一方面書店也吃不了這麼多庫存，一直要處理掉的書也該處理掉，二方面要做餐飲的話，自然需要更多空間。木心本來供應飲品的客席區域就不算小，加上挪出的空間，「木心食堂」是可能發生的了。

 

從2008跨年夜晚上開始，木心食堂便開始小試身手，供應了大夥兒小派對的下酒點心。此後，木心的兩個主腦R和C幾乎全日都要輪流待在店裡了，店長R每日一大清早便要上市場採買食材，進行前置作業。加上原本書店的瑣碎，整個工作量變得很大，但為了讓木心能夠持續下去（書、影音等相關依然儘量保持精華原貌），R算是賭上了自己的人生規劃。原本經營民宿的C，本來是木心的好朋友，自從決定投身木心二代的經營後，她就成了整個書店不可或缺的一員。C是個豁達開朗的人，與內斂謹慎的R頗有互補之效，她也具備「木心之友」基本上應該會有的特質：喜歡看書，聽音樂。與C相處起來是件很愉快的事情，她很機靈，但是不至於心機，總是給人正面的能量，但不是嘻嘻哈哈的那種。做起餐飲來，也是如此；R和C都發揮了她們個性裡最棒的部份，投身於木心二代。為了食堂的經營，他們甚至跑遍大江南北，不遠千里去取經；木心食堂從無到有，硬體也好軟體也好，一切都是他們倆變出來的。

 

因為木心終究並不是變成一家餐館，我們叫它「木心食堂」，對我們而言，其意義還是不同的。希望大家可以接受在書、音樂和電影之外，在這裡找到另一種樂趣──吃食。逛逛書店，到了吃飯時間，或者肚子餓了，能夠有一種選擇，填飽肚子外，在書店吃飯也是「特別的平凡經驗」吧──雖然理應很少人特地跑到書屋吃飯，但是畢竟是蠻特別的，尤其小小改裝後的木心，變得更適合用餐；然而，吃飯是件平凡的事情，尤其如果只是「逛逛了想吃點東西再繼續」的純然心態，那木心食堂提供的其實就是很平凡的飲食經驗。所以說是「特別的平凡經驗」吧。其實，複合式的書店到了今日已經有了各種樣貌，甚至是咖啡店裡賣書的也有，在咖啡店裡看書或在書店裡喝咖啡似乎已經變得很稀鬆平常，木心食堂做出的，大概是更進一步的，一方面維生，一方面希望能夠帶給客人對於書店一另類歸屬感（喜歡木心書屋，因而在這裡用餐，或者帶朋友一起來玩來吃）。

 

為什麼要來木心食堂吃飯？首先你不會聽到很爛的音樂，再來你可以在等餐時逛書店，然後你可以吃到還不錯的餐點，附餐和飲品也很有誠意。吃完飯，你還可以再逛逛書店。如果你對這個空間已然流連忘返，那木心食堂對書屋愛好者而言實在是一大福音。木心食堂的招牌菜是日式咖哩、各式醬料的義大利麵，如果你比較想來點不一樣的，也可以選擇風味餐。看到菜單時，本來我還有些不可思議：真的要在這裡吃這些東西嗎？可能是因為我平常並不算是個愛吃東西的人吧，並沒有特別的感覺。後來我發現，其實木心食堂的反應還不錯，甚至也會有預約一票人來吃飯的景況。或許木心書屋的招牌真有其魅力吧，也肯定食堂的食物是不難下嚥的。後來我也習慣了在木心吃飯的日子，因為時間總是過得很快，一下子就到了人們所謂的吃飯時間，而我總是不想離開書屋，常常也不知道吃什麼好。想想，我還真是木心食堂標準的目標客人之類型啊。在木心食堂吃食，始終是件溫暖的事情。

 

小小的廚房沒有維持得很久。木心食堂在半年多之後也跟著書屋一起走入歷史。

有時候我還是會想起店長一手做沙拉一手盤點書籍的忙碌景況，又或者C又煮出了什麼奇異的料理，大家聽著搖滾樂一起分食。木心食堂真的是個奇妙的存在，R與C替書屋的付出，真的很可敬可愛；木心食堂總以日本電影《海鷗食堂》作為目標，我想，有某些幽微的情懷，的確是類似的。雖然沒有能撐太久，但至少，有種總是新鮮的香氣會留植在木心的記憶裡，那不只是書香或咖啡香，而是你可以，曾經真實入口的齒頰留香。