天氣再次轉冷了,這才有冬天的況味﹗
穿件毛衣,圍上圍巾,迎著12˚C的寒風走來,忽然很想吃碗熱燙燙的粥,不過在深圳要找一碗合格的粥實在比蜀道更難,於是,我又再次懷念大三元那碗金銀丸,那八顆比乒乓球還大的肉丸,豬的牛的各半,看到伯伯半彎著佝僂身子,左手拿勺,右手拿小鍋,舀兩勺子粥在火爐上撥轉著,再用小匙子把肉漿打成一個一個圓圓小球,下鍋煮熟,最後加點薑絲,撒點蔥花,香氣四溢的端到你的桌子,吃一口美味的內丸粥,感動得比那年在韓國喝感動奶還要感動﹗
澳門的食物實在太令人懷念了,連順城的紫菜聣葉河、Luso的釀蟹蓋、新榮記的豆腐花、新橋的咖喱魚蛋……還有林記的凍蝦以及意大利餐館那個生牛肉沙律,以及由意大利空運來澳的青檸檬雪芭,不過這些其實要吃也不太難,只要回澳門,只要回家隨時都可以去嚐到,只是有些已經沒了,或者不是跟以前的人一起再吃,縱然景物依舊,食物相同,吃時感情總是覺得有異。
還是想起那些在皇朝夜夜上課的幾年時光,當年的皇朝不像如今的繁華,店舖更是十隻手指也可數完,那段華師大的日子,十時半下課走出業餘的大門,感覺就像走入了空城,再過半小時皇朝就沒有巴士出新口岸,那時綺嫺通常會提議走路回家,我們會慢慢的走到大豐那邊穿隧道到香山公園置地,然後從八角亭一直走過荷蘭園,送她回賈伯樂後我才坐7號車回青洲,有時候我們又會因為肚子太餓,天氣又冷而到新馬路找食的,最多的肯定是大三元,因為我倆都太愛吃粥了。
一碗溫暖的粥,勝過千言萬語。
下週回家一過關,新馬路肯定是第一站,然後直衝福隆新街。
一碗金銀丸,加蛋唔該﹗
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