部落客葉佩雯 各位親愛的粉絲朋友們大家好~ 部落客佩雯姐是天母國小、石牌國中、士林高商、台北商專、台灣大學、台北科技大學畢業的 因為家裡貧窮所以從小到大都只能努力考上公立學校(有跟我相同境遇或是同校畢業的請來加我好友~) 我的信念就是努力讀書充實自己、讓自己變美變有錢 一路走來始終如一 終於當上了資深美妝部落客^^ 雖然我不是天生的人生勝利組 但是我是人生勝利組「後段班」!!! #美妝部落客 #部落客佩雯姐 #台灣微網紅 #天母國小校友 #石牌國中校友 #士林高商校友 #台北商專校友 #台灣大學校友 #台北科技大學校友 寫部落格已有１2年經驗～ 擁有商學院(北商資管)、文學院(台大歷史)及設計學院(北科互動媒體設計)學位 日本語能力試驗N4等級證照 邀稿請洽ryoma0202511@hotmail.com LINE：ryoma0202511 (耶穌是神! 必供應一切最美好的給我們~ Amen!)

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想必一定有許多朋友跟我一樣嗜吃海鮮吧～
但苦於經費不足所以每次在吃到飽餐廳都吃的到是「次級品」！
想要吃「高級品」的海鮮，總是覺得荷包空空吃不起～
沒關係，現在噹噹媽來報好康嘍！
有廠商好貼心，在家輕鬆網購海鮮就會宅配到家了～
在家自己也能輕鬆變出一道道美味的海鮮料理呢～
就是這家來自「基隆崁仔頂」的「海口味」「海鮮宅配」啦！

（連外盒都那麼精美～送禮自用兩相宜唷～）

他們家的「挪威鯖魚」、「圓鱈」都是高貴不貴，不但超新鮮又美味，吃了還會懷念喔～＾＾
噹噹媽訂了全家都愛吃的「小鮑魚」、「挪威鯖魚」及「圓鱈」～

首先來看到的是「小鮑魚」～

（打開來的樣子～）

可以看到每樣食材的背面都有非常詳細的說明～
保證吃起來令人安心！

（解凍後的樣子～）

（煮熟後的樣子～）

（帶殼的更能感受到他的鮮度絕對比你在餐廳吃到的還多汁！而且殼好美～）

然後是「挪威鯖魚」～

（因為本身已經調味過了，不需要再水洗嘍！）

（解凍後的樣子～）

然後看到的是「圓鱈」～
還沒開始料理就感覺肉質非常鮮嫰多汁呢！

那麼就讓噹噹媽來大顯身手吧！

（解凍後的樣子～）

解凍的方法有三種：放冷藏解凍、放流水解凍以及微波解凍～
噹噹媽是選用「放流水解凍」法～
在解凍的過程中還可以處理其他的料理
所以感覺又快又方便呢！

（先洗米去嘍～）

今天要做的海鮮料理是「鮑魚香菇雞粥」、「起司焗圓鱈」及「酥烤鹽鯖」喔～
「鮑魚香菇雞粥」的材料是：米、小鮑魚、香菇雞湯

尤其香菇雞湯是由南部婆婆煮好冷凍過寄宅配上來的！
煮起來格外香甜而且有媽媽的味道喔～
加入清理並煮熟的小鮑魚更加鮮美口味！

還有噴汁的口感喔～

煮好盛碗後再加上一些黑芝麻會讓這碗粥品增色不少！

滿滿的鮑魚、香菇及雞湯香感覺這粥好豐盛～
香濃可口很適合全家大小喔！

再來看到的是「起司焗圓鱈」及「酥烤鹽鯖」
「起司焗圓鱈」的材料是：圓鱈、起司條

將圓鱈撒上大量的起司然後放至烤箱烤至熟透即可上桌～
因為起司條之前在料理的時候不小心融化過頭所以變成了一坨，正常來說他是一條條的喔！
（約烤３０分鐘～記得烤的時候要巡一下，並把盤子轉個方向這樣受熱才會均勻～）

（烤完之後的成品是金黃色的相當美麗～）

（一口咬下那爆汁的口感令人超愛！但仍要小心魚刺～）

因為圓鱈的魚刺很大所以很好挑～
不過仍要小心就是！

「酥烤鹽鯖」的材料是：挪威鯖魚
真的是超簡單的！
就把魚拿去烤就好了～　
需要烤的時間會比圓鱈久一點，大概要烤１小時～
在烤的時候要注意去轉動一下盤子才不會烤焦嘍！

（這是烤半小時的樣子～）

（這是烤１小時的樣子～）

（切開的樣子～相當酥脆美味！可以吃原味也可以抹鹽或醬油都行～）

（雪白滑嫰的魚肉讓人流口水～）

（魚肚更是老饕的最愛～）

太棒了！
魚料理這麼容易就做好了～
連我這個不太會做料理的職業婦女都可以輕鬆做好一桌美食＾＾
和家人共享這親手做羹湯的樂趣實在是不錯！

喜歡噹噹媽的分享嗎？
愛上了「海口味」他們家的海鮮嗎？
心動不如馬上行動～
慢了可就賣光光嘍！
而且現在加入會員還送１００元購物金耶真的太好康了！
還不快點手刀去搶！！！

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