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2016/06/04 (六) 大熱天

有人問我 ”回家包粽子有那麼重要嗎? ”

是的，對我而言，很重要! 一年一次跟老媽還有大妹一起包粽子的次數也不知道還剩下幾次?

今年端午前的週六這一天，小子們要補課一天，老爺要上班。預計禮拜五晚上回苑裡，禮拜六一早包粽子，完工後，再趕回中壢。早餐先備妥放冰箱，午餐就讓小子們早上帶著前一天幫他們買好的麵包飲料，一餐沒吃到均衡營養，應該無損於他們的健康。下午祐下課前，我就可以到家了。

老媽年紀大了，帶狀皰疹後遺神經痛纏著她好些年了,體力上差了很多。加上以前工作上的過勞，三不五時膝蓋筋骨疼痛就會找上門。想給孩子吃有媽媽的味道的粽子，是我家老媽母愛的展現。

家裡有六名子女，每個人給個兩三串、再加上老媽也想給不會包粽的妹妹(我的阿姨)兩串粽子、家裡再囤個幾串粽子以備不時之需，所以我家包粽的分量大概是一般家庭的好幾倍。 光靠老媽跟只會包粽、不會綁粽的老妹，兩個人應該會包到天荒地老+筋骨酸痛！

很喜歡跟老媽和大妹一起包粽瞎聊的時光。

像是回到小時候，在老媽蒸糯米時，我們在旁邊會講一些有的沒有的，然後就會被老媽白眼，要我們不要亂講話…

這次跟老妹玩自拍，結果老媽帶著有點生氣又想笑的複雜語氣，要我們”不要再玩了！”

在開蒸生米時，老媽都會在木桶上灑上一小撮鹽跟米，還會虔誠的在爐子前以三炷香拜一下灶神，祈求這桶糯米飯可以煮得又香又Q！

“好了，好了…不要玩了，等等飯沒煮好，會被唸唷…”趕緊提醒一下老妹。

哈哈哈…看到這樣迷信的老媽總覺得好可愛捏！

以往因為可以待到禮拜天，所以跟老妹都是七八點才起床，這時，老媽多半把料都備得差不多了。今年特地跟老妹約好早起，五點起床(昨晚一個不小心，聊得太晚，又睡眠不足了)，果然，老媽只泡好了糯米，兩老一大早出門去買新鮮溫體梅花肉去。

我跟老妹都很想把老媽的手藝學起來，延續媽媽的味道。兄弟姐妹中大概就我們倆最挑嘴，怎麼吃還是最愛老媽牌的粽子，所以才會有莫名的堅持，說什麼也要陪著老媽一起包粽。希望可以再跟老媽一起包個二三十年的粽子！

吃完早餐後，立馬開始備料。大廚還是老媽，我們倆負責洗跟切的二廚工作。看來要出師，是遙遙無期了。老媽，你可要一直保持健康嘿！

老爸的主要工作是不要碎念給意見＆拌炒蒸好的糯米飯。

74歲的老爸拌起飯來還是一尾活龍，棒棒唷~

少了我家那兩名小幫手幫忙拍照、遞東西，也就少了跟老媽和大妹合拍的照片（老爸通常在拌完飯後，就出門找朋友聊天去了，家裡只剩三個女人…）。

殘念~

今年大約包了兩百多顆粽子，一個早上完成的唷！剩下的收拾工作就交給勞苦功高的老妹了，姊姊我要搭火車去囉~