哇嗚～時間真的過好快
在亮晶晶木百美麗廳實習
咻一下就過去了３個月 才開始慢慢習慣跟拿翹 嘿嘿
但是大家還是覺得我很菜跟有點小笨
每天最開心的事就是被客人在顧客意見表上寫優良員工
和被讚美漂亮可愛親切問我是不是混血兒還是原住民 哈哈哈
凱西說我是No:1 但我覺得不是 我覺得愛麗絲才是 她笑起來有虎牙超可愛的
有一天F&B最大人之賽門問我說:哈囉 小可愛 妳好嗎
這讓我開心到現在還在呵呵笑 做人要謙虛我知道 就不大肆宣揚囉
早上和外國客人對話也不錯開心
歐美客人英文大概聽懂
good morning. a table for one?
之類的關鍵字
日本客人的日文就只會最簡單最簡單的
幸好我有在看日劇
學到新的日文單字
休舞(醬油)
哈喜(筷子)
土搭哩(兩位嗎)
揪抖嘛得古拉塞 是我最常說的一句日文
剩下的就只有比手畫腳或是請厲害的領班
在領台接電話希望可以接到很簡單定位的客人
最討厭那種問東問西打亂我的ＳＯＰ
更恨overbooking和住房率100% ㄊㄇㄉ
早上還沒吃早餐就翻桌翻到我快吐了
中午明明就只能容量三百多人的位子
卻給我接到四百多人是想怎樣
跟隔壁的RZ咖啡廳借位子
去顧那邊推車進後場又要收盤子又只給我們兩個人
忙死了還要跟客人在那邊虛偽的笑(這我最會了 哈)
是要把我們逼入絕境才高興嗎
早上10:01之後單點的客人真的會讓我的腦細胞死亡
How would you like you're eggs?
跑過一次就像死過一次
用餐時間就寫著11:30到14:00
都13:00只剩一個小時就要收餐了還給我接客人進來
然後客人就一直說我們在趕他走 就開始complain
14:30開始下午茶 你是想要他們一起坐著吃就是了
結果被罵的還是我們 真的很無奈
有隻穿西裝的豬是主管
她是有躁鬱症焦慮症的豬 自以為自己是調度女王
有一天我從B後被調到領台再調到C左之後又調到C右下午又調到B前之後又回到B後
ㄊㄇㄉ 不忙的時候我是機動部隊還會去打顧客意見表資料
也不要太誇張好嗎 就只剩餐台沒讓我去了 要不要順便去廚房幫師傅炒個豬肉之類的
明明就沒什麼大不了的 就自己在那邊焦慮急躁 叫我們快點去做 打亂我們的步調
喔 我真是受不了她 可以叫她calm down一下嗎
點頭ˋ微笑ˋ打招呼 是每天的重點之重點
只要是看到在亮晶晶皇宮任何角落裡的每個人都要這樣做
總而言之
５月開始要調到晚班 終於可以不用這麼趕讓我可以睡到爽
雖然會變成比較晚回家 但是士林夜市越晚越多人呀
所以也沒什麼好擔心的 只是不能像早班一樣下午3點多下班之後還可以去鬼混
希望每天的心情就像是吃到甜食一樣的開心幸福唷
(那我每天都去後場的大冰箱挖一口哈根達斯的冰淇淋來吃好了 哈)
