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2010-02-05 09:05:07| 人氣1,712| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

有機純天然的名豐豆漿 名記豆腐有限公司

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有機純天然的名豐豆漿  名記豆腐有限公司 

http://www.ditofu.com.tw/web/a_1.asp

 

年輕時娛樂界的名豐黃老闆,一直想念在某次因緣際會下,吃了朋友媽媽所做純天然醃泡的臭豆腐,不僅令人印象深刻,口味更是驚為天人。只是市面上一直很難再找到這種天然純酵母發酵、不添加防腐劑的臭豆腐,於是他自己開創了堅持用古老的方式製造出記憶中天然、美味的豆腐,也漸漸打響名號。

黃老闆為了精益求精赴日學習豆腐製作技術,花費了大筆金錢請日本師傅來台指導,在一次邀請日本師傅來參觀工廠時,日本師傅提及台灣人吃的黃豆比他們日本人做飼料的還差,是等級最差的總豆(飼料級黃豆),黃老闆甚感驚訝,於是,開始研究黃豆的品種、從美國引進食用級黃豆、鑽研豆腐的作法,不計成本地投入最好的機器設備與原料,製作代表台灣精神的豆製食品。

台長: 感恩
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