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大姊阿姨和老爺都一致推薦【食養山房】，

而當【食養山房】還在陽明山上時，老爺就去吃過，

所以老爺一直想帶公主去吃吃看，

不過好媳婦的公主當然找婆婆一起去，

因為公公生病關係，感覺婆婆都沒好好放鬆休息，

趁機帶婆婆出去走走散散心囉~~

其實也都是因為老爺對公主的親娘頗孝順，

所以很多事情都是互相的啦！

進入餐廳時，會經過一座橋。

挺有禪意的門口，

不要看【食養山房】在偏遠的汐止山上，

當天我們去的時候還大客滿哩，

而且當天超多觀光客搭著小黃上山耶，

感覺這餐的成本好高喔~~

哇~~這是哪位高人住的地方呀？

怎麼有臥虎藏龍的感覺呢！

是心情放鬆的關係嗎？

都覺得這盆花對著我們笑呢~~

一進入像是走防空洞的感覺~

二樓的用餐區塊~ 

禪意的味道很重喔~

諾大的落地窗，一整個心情大開闊呀~

二樓用餐區以大批來的客人為主

沒甚麼特別的裝潢，都是利用傢俱和樹木製造意境~

就這麼簡簡單單，但卻很有味道~

這是今天我們在一樓的包廂，隔間都是用石頭磚搭的，

和樓上又不一樣的風情~

桌上還放了本老闆朋友的禪書

第1道：蔬菜湯

一點蔬菜味都沒有，但卻又有蔬菜的香甜~讚！

第2道：豆腐

老爺超愛這道豆腐，非常的濃郁，

但公主感覺像在吃不甜的奶酪一樣，

不過那玉米漿真的是超級好吃的！

沒想到把玉米打成漿汁也可以這麼好喝！

而豆腐上的醃蕃茄也很正！

第3道：燻鮭魚+蒸蛋

這燻鮭魚有用心，捲起來特別好吃~~

配上茄子特別爽口～

跳跳這BABY不愛吃蒸蛋的都被這蒸蛋征服了~

客服人員說是加了柴魚高湯～~

第4道：生魚片

公主吃了這麼多的無菜單料理，

發現【食養山房】的生魚片是最有誠意的，

海膽放在豆皮上，裡面包著豆芽，非常爽口，

而花枝切得很薄當成外皮包肉末，怎麼這麼好吃呢！

還有這九孔吃起來像在吃鮑魚呢！

另外這紅蘿蔔也特別好吃，一點都不澀，

原來是用熱水燙過外，還淋上了橄欖油~(學起來~)

第5道：黑木耳手工醋

黑木耳是很健康的食材，但公主只會拿來炒菜，

沒想到和醋搭配很好喝呢！

黑木耳的膠質和硬度，讓醋更有口感~

第6道：紅蝦烏魚子麻糬

GOD！這道真的是超級好吃的！

蝦子味美不說，那麻糬包著烏魚子真是一絕！

公主超愛這道的啦！

第7道：紅心芭樂+百香果

這道果汁用的也太功夫了，浪費一道~~哈哈~~

第8道：甜豆拌飯

口感味道都不錯，可惜跳跳不愛！

但是跟一般炒飯或是油飯比，真的很有誠意！

第9道：蓮花雞湯

這道的噱頭就是蓮花放在熱的雞湯上，當場開花，

服務生還提醒公主要用錄影的呢~~哈哈~~

不過噱頭規噱頭，湯是真的好吃！

不像一般的雞湯，清淡不油膩但雞湯味卻很濃郁，

非常好喝！我們還打包回家晚上繼續喝呢！

第10道：芋頭蓮子泥

這道甜點是冬天才有，夏天是冰品，

雖然在別的地方也吃過，

但【食養山房】的就是特好吃~~

芋泥中間有蓮子泥夾心，湯汁則有紅棗、桂圓，

再搭配麻糬、薏仁加點少許花生粉，

喔~~超好吃的呀~~可惜量太少囉！

第11道：水果和蓮花茶

西瓜、鳳梨和梨子都很甜，

搭配味道不重的蓮花茶也不錯喔~~

吃完後來去逛逛環境~

廁所外的樹~

這就是我們剛剛的用餐主建築~這樣看真有FU~

活在自然環境幸福的鴨~

園區都被溪流給包圍著~

園區內很多橋來連接不同用餐區塊~

第二用餐區塊

夏天來這用餐都可以邊玩水囉~~

阿娘喂~戶外蜜蜂、蛇出沒要小心自身安全…

看到這個還真沒勇氣繼續走到第三用餐區塊…

【食養山房】一人套餐為1200元外加10%服務費，

老爺說在陽明山上時才1000元，所以有漲價喔~

餐點是目前公主吃過的無菜單料理算是最讚的，

但有個遺憾的感覺就是似乎沒有最重要的主菜，

如果紅蝦算是主菜，那感覺量要更大器些，

也許是每道都不錯，所以感覺很平均，就沒主菜的FU了~

其實看到很多日本和香港的觀光客特地前來，

就知道【食養山房】的餐點真的是不賴喔！

整個餐點和園區的感覺就是要讓客戶享受慢食，

等臭跳長大點，我們就可以真正的享受慢食囉~哈哈~

臭跳撒野的占據餐桌的景象….

來【食養山房】會經過彩虹大橋，

當天很幸運的看到雲海耶~~

就知道【食養山房】的位置有多山區了吧~哈~

加映場：

吃完【食養山房】後，我們去了猴硐想讓跳跳看看貓，

誰知道連假的第三天加上下雨，

小貓沒看到幾隻，倒是看了一堆觀光客….

新的人橋和貓橋

因為人太多了，在橋上只看到小貓2、3隻~

既使有看到貓咪，也因為人多吵雜在耍脾氣….

這是我們今天遇到的最友善的貓了~~哈哈~~

也被人多嚇到的臭跳，只能用冰淇淋來安慰一下囉~~

強烈建議來貓村最好是平日來，才能享受貓般的寧靜呀~~

【食養山房】

新北市汐止區汐萬路三段350巷7號

02-2646-2266