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終於來到公主最愛的台南小吃了，

走在台南街上，不管看到怎樣的小吃店，都會覺得是老店，

台南的小吃就是有會這種莫名的氛圍… 

 

【阿明豬心冬粉】YYYYY

這家店真的很了不起，一間小小的店面，6點開店就一堆人在排隊，

我們也等了一個小時才吃到傳說中的豬心冬粉~

看看等待美食上桌的人們，還有桌上來不及收拾的碗，就知道這間店多受歡迎了！

 

豬心冬粉

那個湯頭真的不是蓋的，有種淡淡中藥味，超級無敵好喝啦！豬心也很嫩！

 

綜合湯

沒有在菜單上，我們是聽到老客戶這樣叫，才跟著叫，

裡面是豬心、腰胑和豬肝湯，

腰胑不用麻油也好好吃喔~~~~

 

腦髓湯
公主到今天才知道原來腦髓就是豬腦啦~~

豬腦嫩到不行耶！神經挑得非常乾淨，100分啦！

這家店真的是公主強烈推薦，排隊等待是值得的！

只是公主還是忍不住想說，大廚老闆拜託你也訓練一下未來接班人，

開兩個爐不要讓大家等太久咩~~~

 

【洪芋頭擔仔麵】

之前來台南都是排隊吃【度小月擔仔麵】，結果被台南當地人笑，

他們說觀光客吃【度小月擔仔麵】，當地人吃【洪芋頭擔仔麵】，

所以沒在【阿明豬心冬粉】吃飽飽，特地留了點肚子來吃擔仔麵。

 

擔仔麵的煮麵攤都要這樣搞才道地嗎？

 

看看這湯頭多清澈呀~~因為所有重點都在肉燥部分！

之前柳丁哥哥也送過【洪芋頭肉燥罐頭】，

公主還偷渡到美國去，滷東西時就給它加一下，不用特別再調味囉~~

 

燙青菜上面加的也是同樣的肉燥，不過還是放在湯裡比較好吃~~

 

【連得堂餅店】

超級小的巷子裡，可是一堆人排隊等著買餅呢！

 

還有限購喔！幸好我們帶了小鬼們，人多勢眾呀~~

 

看到沒？不用說了，這就是古早味呀~~~

 

結果是…味噌和雞蛋口味傻傻分不清楚呀~~~

他們家的餅要早點吃，享受那咬下去的脆勁~~~ 

【阿松割包】YYYYY

這家割包跟我們一般吃的割包放著三層肉不同，

最特別的當然是豬舌包，一份有兩個，NTD80。

 

看看那長長的豬舌，有點嚇人！

 

豬舌割包裡面除了豬舌外，還有酸菜、蘿蔔絲，重點是那花生醬汁，

公主又要再次來強力推薦了！好吃呀~~~~~~~~~~~

重點是那免費的湯，超級無敵好喝的，很像在喝茶的感覺，一點都不油膩！

總之不來肯定會後悔！

 

【富盛號碗粿】YYYYY

這碗粿是在【阿明豬心冬粉】和隔壁當地學生聊天時介紹推薦的，

學生還強調不要當場吃，要外帶，等碗粿涼一點吃才是最好吃的時候…

 

結果我們真的給她乖乖，等到北上回家開車經過台中才吃，

一吃就超級後悔的…嗚~~~~應該多買幾份的說~~~嗚~~~~

公主超愛南部碗粿，雖然醬料有點甜，但是配上扎實的粿，超級妹去的啦！

 

【海安路藝術街】

除了來台南吃吃喝喝外，我們也是很有藝術修養的，

不過純粹是因為小吃店都在附近，所以才順便逛一逛海安路的藝術街~~^^~~

這邊靠近市場有規劃停車位，非常方便喔！

 

不知道是不是我們沒啥藝術氣息，

這個地方…公主搞不懂ㄋㄟ~~~

是因為晚上會變成pub，所以才受年輕人喜愛的嘛？

啊！公主老啦~~~~~~~~~~~

 

我們這些老人能做的就是配合壁面，演演遠古時代洗澡的戲碼罷了….

 

全台灣都喝得到清心的茶，這張照片有啥意義嗎？

公主看到看板寫著「台南開山店」，興奮的以為可以喝到創始店的茶，

結果…這只是在「開山街」的分店啦….哈哈哈哈~~瞎公主~~

 

【阿明豬心冬粉】18:00-02:00

台南市中西區保安路72號

06-2233741

 

【洪芋頭擔仔麵】10:00-22:00

台南市中西區西門路二段273號

06-2253505

 

【連得堂餅店】08:00-21:00

台南市崇安街54號

06-2258429

 

【阿松割包】08:00-18:00 (週四公休)

台南市國華街三段181號

06-2110453

 

【富盛號碗粿】07:00-17:00

台南市西門路二段333巷8號

06-2274101