24h購物| | PChome| 登入
2006-03-23 22:40:19| 人氣686| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

塔咪麻麻的烹飪教室：愛的羊肉起司飯團

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

這次要做的是狗狗飯團喔！這算是我自己想的一個餐點唷！蠻適合野餐的時候帶去唷～～

準備材料：白米、羊肉片、光泉北海道起司

作法：
1.先將羊肉片稍微用水洗，然後準備一鍋熱水稍微川燙過備用；並把起司片撕成小片備用。

2.在準備一鍋熱水將羊肉片煮熟，然後將燙熟肉片的肉湯留下備用；羊肉片稍微撕成小塊備用。

3.白米洗淨後，將剛剛煮熟羊肉的肉湯當作「水」放入白米中，放入電鍋。（依白米的份量，酌量加入肉湯）

4.飯煮熟後，稍微翻攪去除些水分放涼些，準備保鮮膜或塑膠袋，現在要來捏飯團嚕！

5.先將飯薄薄鋪一層在桌上（當然要鋪上保鮮膜），然後把準備好的羊肉、起司均勻放入，再捏一些飯把材料包起來。捏成飯團狀就大功告成嚕！

註：
1.為什麼肉片要川燙2次？第一次快速川燙是為了把肉片上的髒東西濾掉；第二次才煮熟，留下肉湯放在米裡面煮，這樣米裡面就會有肉肉的香味，這樣狗狗會更喜歡吃喔！當然也可以用其他的東西替代，像是牛奶、雞湯...等等！

2.為什麼要選擇光泉的北海道起司？我有看過它的成分，裡面沒有標示使用「鹽」，所以我使用這家的起司片給狗狗吃，沒有打廣告的嫌疑喔！！只是我個人使用的經驗～

3.肉片可以使用其他的，像是：牛肉、雞肉、豬肉...等。我選擇羊肉，因為羊肉是屬於低過敏源的肉品，對狗狗的皮膚、毛髮比較健康喔！

4.起司包在熱熱的飯裡面，會融化～變的很香很香唷！跟肉肉搭在一起，真的是絕配喔！！

以上是塔咪麻麻提供的作法，有空可以試著做做看喔，如果有更好的方式，也可以提出來交流～～*^^*

塔咪很喜歡吃喔！因為麻麻很少給塔咪吃其他的東西，加入肉湯是第二次做的靈感，因為第一次做的時候，塔咪會把肉肉跟起司挑起來吃，會剩下些飯飯...所以，加入肉湯後，塔咪會把飯飯也吃光光喔！！

我要檢舉
#狗狗飯團
台長： Happiness

您可能對以下文章有興趣

人氣(686) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 塔咪麻麻的烹飪教室 |
此分類上一篇:Tami麻麻的狗狗烹飪教室-特製愛心雞肉絲

我要回應
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文