《一鍋抵多鍋，每家必備的70道萬用鍋，零失敗美味提案》閱讀心得分享＠chuseer的新聞台

2017-05-03 20:09:27| 人氣486| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

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這次小欣參加了nidbox所舉辦的《一鍋抵多鍋，每家必備的70道萬用鍋，零失敗美味提案》這本書的閱讀招募活動

以前的小欣很少下廚

這一兩年因為不捨孩子常吃外食無法控制外食的安全與衛生

所以才開始下廚希望自己料理能顧及孩子吃的安全與健康

但是因為會做的菜就是那幾樣老狗也變不出新把戲

一直苦惱著要怎麼做些不一樣的料理

所以看到這本書的招募閱讀就好不考慮報名參加了

希望能看看這本書介紹的料理與食譜

做些不一樣的菜色給全家人享用

光看封面的料理就讓小欣好想吃好想嘗試

看了這本書後~

小欣發現若家裡有這個萬用鍋~~那麼料理起來就真的方便許多

可以說是把材料準備好,放進萬用鍋裡按下適合的烹飪按鈕

一道道美味的佳餚就可以輕鬆上桌真的很方便

但是小欣家還沒有添購這樣的萬用鍋

所以就書上介紹的料理準備差不多一樣的食材

也可以靠自己的摸索來做出好吃的料理

書中介紹的蔥燒豆腐小欣也曾經做過給家人吃

但是右下角有另外延伸另一道菜韓式辣嫩豆腐

吸引了小欣的注意剛好家中有韓式辣醬

就可以來嘗試做做看囉

小欣準備了豆腐並將它切成適合的大小

也準備了韓式辣椒醬以及醬油等醬汁

還有適量的洋蔥蒜末蔥末以及薑末等佐料

接著將豆腐放進韓式煎鍋裡煎

因為豆腐很嫩小欣功力很差所以不小心弄碎了一些豆腐

煎得有點微焦後加入醬汁以及剛剛準備好的佐料

接著煎煮到豆腐都吸附了這些醬汁以及佐料的味道後

加上一些蔥段與洋蔥

稍微再烹煮一下

韓式辣嫩豆腐就可以上桌了

吃起來好吃又下飯

若有萬用鍋相信又更方便料理了

給大家參考囉!

我要檢舉

台長： chuseer

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