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2010-08-02 23:12:51| 人氣272| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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夏日的BLOG傳說-有7-11真好?

「小米,剛剛統五x經理打來,說那個商品尺寸要全部更換,你跟日本那邊講一下,要他們趕快更換機台模具。」第N次,我下意識忍住翻白眼的衝動。

因為工作的關係,我有幸接觸到許多知名的食品工廠,老實說在進入這個領域之前,我壓根兒也沒想過有一天會讓知名集團的總經理乖乖坐在會議室裡聽我翻譯。

更別說在進入這個領域之前,我會想過有一天會戴上口罩衛生帽、穿上食品衣工作靴,眼睜睜看著便利商店陳列的御飯糰活生生地從眼前剛組裝好的機台跑出來。那些陳列在架上的便當麵包對我而言是平凡無奇,但我從來也沒想過有一天我要看著它的出生成長。

第一次進到食品工廠時,我驚訝到無法言喻。廠內並不特別,可以說和任何一所工廠大同小異,讓我訝異的是那些平凡無奇的麵粉居然可以在短短的一小時內變身為每日看見的麵包蛋糕!我好奇地摸了摸麵糰,那柔軟的觸感讓我印象深刻,但怎麼也無法和它平躺在商品架上時的模樣相銜接。

那是自動麵包包餡機,我第一台交出的成績。從此,我養成了進入便利商店後查看商品廠商的習慣。也從此,我不再像從前那般熱愛便利商店。

那無關工廠內部是否整潔乾淨,也無關商品食材是否新鮮原味兼真材實料,純脆只是因為我曾在半夜三點身陷便當工廠內協助修改飯糰機、也曾在油品事件鬧得沸揚揚時探討濾油機的油還原問題;我看過兩袋麵粉加蛋液糖漿後,在短短45分鐘內生出3200個戚風蛋糕;也在新商品握便當上市前知道它從米飯成型的過程。

國民便當的排骨是怎麼炸出來的?看起來美味可口的三明治又是怎麼組合切片?我看過成千上百個起司蛋糕在十分鐘內切片包裝加出貨,還在為了切雞蛋布丁該用的蛋殼時聞過千百個雞蛋混在一起的蛋腥味。

在看過這些機台的功用前,我想都沒想過原來離我們這麼近的東西都是由這些東西所製成。但在看過它們發揮功用後,我喪失了品嘗它們的食欲。

從前我是個熱愛便利商店的小孩,打小時起就愛去雜貨店買零嘴的我,怎麼可能在便利商店橫行街頭後放過這麼方便又有趣的所在?在那個窮學生年代,我最愛抽籤換來一杯五元思樂冰;然後漸漸地,便利商店成了我生活的一部份,無論是在台灣還是日本時,沒有便利商店就沒有便利,是要我怎麼想像沒有它的生活?!

卻在生活必需食品不再經由它解決後,悄悄喪失了對它的熱忱;取而代之的是觀察商品製造廠商以及外觀。

但不可否認的是,打從N年前開始70元換KITTY後,這幾年來7-11的行銷策略異常成功,不管是後續的史努比悠遊卡套集點還是柏靈頓寶寶熊、小丸子文具組,一個比一個成功的策略引來了無限商機;即便全家系統跟著跟進打出了蠟筆小新文件夾,也打不進那早已搶攻佔下的市場。

明知這些是商人打出來的花招,所有獲利獲益的都是商人。你說有7-11真好?那7-11可能會說:「有你們這些傻子真好!」

不巧,我也是那個傻子之一。因為當這些阿哩不達的促銷活動打出來時,我還是忍不住會在店員:「小姐,您差十元有一點,要湊滿60元嗎?」的好心詢問下,默默拿起一條滋露巧克力......

台長: 小米
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