Aysso 轉貼一些關於音樂、舞蹈、旅行、人生的文章!分享我的一些點點滴滴.......

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直接坐在料理台前的客人，都可以清楚地看到老師傅精湛的手藝
●蔣雅淇

TOKYO
東京赤阪見附的某個角落，有家毫不起眼的小店，窗上一盞昏黃小燈，毫無招牌的外觀，配上日本傳統的手編竹製推門，不仔細瞧，就算住在附近也可能一輩子不知道它的底細。由於正好在附近閒逛，發覺那戶人家的廚房，竟然飄出令人驚喜的陣陣香氣，我和朋友好奇地探頭去偷看當晚這家人吃些什麼。

真的是一家僅有十二個座位的「小店」，老闆是一對五十多歲的兄妹，經營這家天婦羅店竟已有近二十年的時間，非預約不可能有空位的店家，當天剛好有客人臨時取消，我們才得以幸運的遞補，雖然賣的全是油炸食物，這裏的香氣卻是出奇的清爽。

在這裏一邊吃，還能一邊欣賞老師傅精湛的手藝，像是吃生魚片所搭配的蘿蔔絲，就是老師傅從洗蘿蔔開始，拿著切水果的小刀剔除外皮、用切菜刀薄薄的削下一圈，用薄到能看透蘿蔔的厚度，一刀一刀地再切成細絲。所以，這裏吃東西急不得，每位客人都是嘴裏享受，眼睛欣賞，順便再用等待的時間和坐在旁邊的客人聊天。

NEW ORLEANS
紐奧爾良是爵士樂的發源地，在這個充滿音樂的城市，到處都是酒吧、美食和驚喜。某年的三月我和朋友自助旅行來到這裏，不明白為什麼幾乎所有的人都穿著綠色衣服、結上綠色領帶，甚至是戴上綠色帽子，隨意走進一家愛爾蘭酒吧一看，一大群老外正圍著圓圈一邊跳舞一邊乾杯，由於我們兩個東方臉孔太過顯眼，才剛接近立刻就被眼尖的酒吧老闆發現，一聲「Come On Baby」就被拉進了圓圈的中央，不得不跟著大夥兒一起舞動了起來。

沒想到跳著跳著，老闆拿出他各式各樣的綠色道具，包括幫我在牛仔褲外面套上性感丁字綠色內褲，往我同學T恤外穿起火辣D罩杯綠色波霸內衣，就在大家都笑彎了腰，我們兩個脹紅了臉、笑花了眼線，害羞地蹲在地上站不起來的時候，服務生端出了兩個杯子，裏面竟然盛滿了綠……色……啤……酒……

每年的三月十七日，住在美國的愛爾蘭後裔為了紀念古傳奇人物，都會舉辦St. Patrick’s Day慶典，由於綠色是愛爾蘭的表徵，也代表了春天的來臨，因此成了聖派屈克節的代表色，這也就是為什麼人人穿的戴的，連喝的都搞成綠色的主要原因。我倆誤打誤撞碰上了最熱鬧的節日，走進了當地最著名的瘋狂酒吧，留下了一輩子難忘的記憶跟最搞怪的照片。

我總愛為旅程做好計畫，但真正令我回味無窮的，卻經常都是在計畫之外，幾次的經驗讓我體會出隨興遊玩也是一種樂趣，極致的探索往往給人意外的驚奇，發現無限寬廣的世界。