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Fw: 香港煲粥大師傳授煮粥六大秘訣
粥,人人都會煮,但是要煮得好粥,又有哪些方法呢?第一招:浸泡煮粥前先將米用冷水浸泡半小時,讓米粒膨脹開。這樣做的好處:1、熬起粥來節省時間;2、攪動時會順著一個方向轉;3、熬出的粥酥、口感好。第二招:開水下鍋大家的普遍共識都是冷水煮粥,而真正的行家?都是用開水煮粥,為什麼?你肯定有過...
...詳全文
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