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華人健康網記者黃惠姍台北報導
人參自古即有「藥王」之稱，居中國四大補品之首。然而，在《華人健康網》5914呼叫醫師中，有網友提問：「吃人參有什麼禁忌？」中醫師表示，人參多是用在氣虛患身上，但過於虛弱也可能出現「虛不受補」的狀況，屬於以下8種體質的患者，不建議食用人參。中醫師林佑彥表示，人參是許多民眾常用來補元氣的藥材，人參雖然貴「藥王」，但並不是人人都適合食用補身。坊間流傳一句話：「人參殺人無罪，大黃救人無功！」 即指人參如果用錯地方，或是不適合的人吃了，可能會讓病情更加惡化。

補元氣、甩疲勞、抗衰老，人參皂苷好處多。中藥典籍《神農本草經》提到：「參味甘，微寒。主補五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智。」而現代研究發現，人參皂苷可以舒緩疲勞、恢復元氣、改善學習記憶、抗衰老、改善心肌缺血缺氧、抑制癌細胞有絲分裂、抑制中樞神經、促進肝細胞增殖等效果。但是，這些並不是對所有的人都有效。

吃人參沒病強身？氣虛體質才需要。中醫師林佑彥指出，過去不同的研究與臨床驗證，大抵上離不開「補元氣、固脫、生津、益智安神」這些功效。在中醫臨床上，人參多是用在氣虛患身上。這些患者通常會出現慢性疲倦、呼吸短淺、身體無力、工作或運動後乏力、食慾不振、身體沉重等症，還可能會有排便軟散或失禁、體內臟器下墜，而且臉色通常偏白沒有血色、舌頭顏色淡白、舌邊有齒痕等情形，有以上症狀者，才適合使用人參補身。

食用人參有禁忌，8種體質不適用，中醫師林佑彥提醒，許多人喜歡服用人參補中益氣。但人參是補虛藥，過去還曾有過過量服用人參而中毒的案例，並不是每個人都可以食用，以下列出不適合食用人參補身的8種體質：

1. 過度虛弱的病患：中醫有一句話：「虛不受補」，雖然人參適合氣虛患食用，但若身體過度虛弱，吃了人參恐怕也無法對身體有助益。

2.月經期間的女性：月經期間不適合食用人參，如需要使用，一定要先諮詢合格且專業的中醫師較佳。

3.感冒、感染者：感冒、感染的患者，若體內仍然有病邪存在，那麼吃人參反而容易補到病邪，讓疾病更加惡化。除非是原本身體就很虛弱，又遭到感染，這時中醫師才會視情況斟酌使用。

4.喜怒無常、血壓偏高者：若是經常容易情緒亢奮、興奮、煩躁、臉紅脖子粗、易大發雷霆、身體烘熱，或是血壓非常高、經常性便祕（大便乾硬），有以上這些情況的民眾，若食用人參，可能會讓原本的症狀惡化。

5.手術前、後病患：即將接受手術，或是手術剛結束一週內的病患，由於傷口還處於感染發炎的高危險期間，較不適合食用人參補身。

6.急性腹瀉患者：若是已經吃不下任何東西，或吃了馬上就拉肚子的患者，就不能單純只使用人參強身。尤其是急性腹瀉，無論是腸胃炎、食物中毒，或是任何突發性腹瀉，都不太適合使用。但是，如果是慢性腹瀉持續兩個月以上、身體虛弱，或是晨起腹瀉但白天夜間沒症狀，就可以依照醫師指示使用人參。

7. 腎功能低下者：腎功能低下者，不一定適合食用人參，建議先諮詢專業醫師。

8.孕婦、哺乳期間媽咪：一般來說，身體健康的產婦並不需要食用人參；而哺育母乳中的媽咪若食用人參，可能會出現退奶的狀況，建議食用前先尋問醫師才安心。

醫師小叮嚀：人參若食用不當，可能會出現失眠、腹瀉、陰道出血、乳房疼痛（mastalgia）等副作用。根據衛生福利部中藥與西藥交互作用資訊網，「人參(Ginseng)可能之副作用及交互作用」裡面也記載了許多常見的藥物如降血糖藥、流感疫苗、酒精、Warfarin、雌激素、免疫抑制劑等都有可能會受影響。因此，在食用人參前一定要先詢問醫師。