作者: 自由自在

① 排毒
 含豐富葉綠素，能夠「淨化血液」，幫助排毒。

② 提高免疫力
 含有比一般蔬菜高5~10倍的抗氧化物，能提高免疫力，「預防感冒」。

③ 預防貧血
 每天攝取300g的地瓜葉，就可補充人體一天所需的鐵質及維生素A、C、E。

④ 預防高血壓
 富含鉀，有助血壓控制，預防高血壓。

⑤ 改善便秘
 豐富的膳食纖維，可促進腸胃蠕動，預防「便秘及痔瘡」。

⑥ 抗癌
 含有豐富的多酚，能預防細胞癌變。


 ⑦ 改善更年期症狀
 富含植固醇，可以達到與賀爾蒙類似的調節身體機能的功效。

⑧ 促進乳汁分泌
 含有黃酮類化合物等物質，能促進乳汁分泌。

⑨ 強化視力
 有豐富維生素A，可強化視力。

http://tw.gigacircle.com/358158-1?r=2547

 【誰不適合吃地瓜葉？ 】
 腸胃消化力不佳的人，腎病患者，不宜過多食用。

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高劑量維他命B好？　恐愈吃愈疲累

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驚！一支霜淇淋添加10種化合物　吃多恐影響學童智力

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【必看】 世足最後熱身一定要？？

生活中心／綜合報導

炎炎夏日如果可以來隻霜淇淋，那肯定是人生一大確幸，不過可別以為冰淇淋只使用牛奶或鮮奶製作，長庚腎臟科醫生顏宗海分析，為了增添口感，至少加入10種化合物，若攝取過多會可能造成過動症和影響智力發展。

▼霜淇淋含多種添加物，吃多影響健康。(示意圖)

顏宗海指出，部分冰淇淋含有硫酸鈣、聚山梨醇酯、氫氧化鎂、三仙膠、玉米果糖、山梨酸鉀、單酸甘油脂、磷酸鈉、大豆卵磷脂和人工色素及人工香精等，多達10多種化學添加物，食用過多對身體只有害處沒有益處。

例如，為了讓冰淇淋顏色更飽和鮮豔，牛奶口味可能增添漂白劑，食用過量會腹瀉；顏色鮮豔的霜淇淋，如草莓、芒果、鳳梨，會添加色素和人工香精，小朋友如果吃太多，恐會造成注意力不集中、過動，嚴重還會影響智力發展。

而要讓冰淇淋口感更好，業者可能會加入玉米果糖作為甜味劑，吃太多容易發胖，引起心血管疾病、甚至脂肪肝；三仙膠被用來當增稠劑，過量除了誘發過敏反應外，也可能會造成腹脹或消化不良。

另外，乳化劑如單酸甘油脂、二酸甘油脂，吃多會引起心臟血管疾病；用來做防腐劑的山梨酸鉀也會誘發過敏作用，甚至有致癌風險。專家建議，如果真的很喜歡吃冰淇淋，一定要適量，建議一星期不要吃超過一支，免得賠上健康。

 http://www.ettoday.net/news/20140615/368011.htm?from=fb_et_news