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2013-10-22 17:12:53| 人氣1,236| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【油夠危險---用油守則】(林杰樑醫師及譚敦慈護理師撰寫)/ 衛福部長自爆　大統黑心油「去年早知道」

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【油夠危險---用油守則】
(林杰樑醫師及譚敦慈護理師撰寫)

一少 (少用油)
三不 (不調和、不氫化、不精製)
三要 (要多品牌、要小包裝、要多種油)
吃到黑心油品無需恐慌只要多吃深綠色蔬菜及高纖維素食物。
柴米油鹽醬醋茶開門七件事：
本是人生中最簡單的一件事，但在現今社會卻令大家無所適從。
誠摯希望:
政府嚴格把關
廠商真正誠信
消費者正視消費權利
還給大家”食”的安全

(1)、依照烹調方式備不同種油品，如：煎魚選擇冒煙點高的油。
(2)、放置陰涼處避光、避高溫(可以鋁箔紙包覆油罐)。
(3)、各種廠牌輪流使用以分散風險。
(4)、不要選擇香味太濃郁持久的油品
(5)、有油耗味就不要使用。
(6)、儘量不選擇調和油。
(7)、儘量不選擇精製油
(8)、不選擇氫化植物油
(9)、花生油注意黃麴毒素汙染。
(10)、烹調方式採用半煮炒。
(11)、炒菜儘量不爆香以冷鍋冷油烹調。
(12)、自己調製三餐才能確實規避有毒物質。

依照美國國家衛生研究院及心臟醫學會建議:
油脂、糖、鹽越少越好，從2歲開始宜降低總油脂量攝取，
每人每天只需兩小湯匙的油脂就夠身體所需了。


蘋果日報
你自己說說...哪裡誠實了?? 

【短片】得意的一天、家樂福油品　標示不符
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/life/20131022/278945/
【衛福部：已查50家油廠　36件油品疑有問題】
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/life/20131022/278965/
你自己說說...哪裡誠實了?? 【短片】得意的一天、家樂福油品　標示不符 http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/life/20131022/278945/ 【衛福部：已查50家油廠　36件油品疑有問題】 http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/life/20131022/278965/
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【油夠危險---用油守則】 (林杰樑醫師及譚敦慈護理師撰寫) 一少 (少用油) 三不 (不調和、不氫化、不精製) 三要 (要多品牌、要小包裝、要多種油) 吃到黑心油品無需恐慌只要多吃深綠色蔬菜及高纖維素食物。 柴米油鹽醬醋茶開門七件事： 本是人生中最簡單的一件事，但在現今社會卻令大家無所適從。 誠摯希望: 政府嚴格把關 廠商真正誠信 消費者正視消費權利 還給大家”食”的安全 (1)、依照烹調方式備不同種油品，如：煎魚選擇冒煙點高的油。 (2)、放置陰涼處避光、避高溫(可以鋁箔紙包覆油罐)。 (3)、各種廠牌輪流使用以分散風險。 (4)、不要選擇香味太濃郁持久的油品 (5)、有油耗味就不要使用。 (6)、儘量不選擇調和油。 (7)、儘量不選擇精製油 (8)、不選擇氫化植物油 (9)、花生油注意黃麴毒素汙染。 (10)、烹調方式採用半煮炒。 (11)、炒菜儘量不爆香以冷鍋冷油烹調。 (12)、自己調製三餐才能確實規避有毒物質。 依照美國國家衛生研究院及心臟醫學會建議: 油脂、糖、鹽越少越好，從2歲開始宜降低總油脂量攝取， 每人每天只需兩小湯匙的油脂就夠身體所需了。

我要檢舉
#還好有 林 精神 !!
台長： CHRISTINA CHEN

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