不鏽鋼餐具怎挑?江守山:善用磁鐵/慎選300系列不鏽鋼，可善用磁鐵檢視。Dr. Yeh = good teacher＠好東西要和好朋友一起分享!

2013-10-15 20:54:28| 人氣1,088| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

不鏽鋼餐具怎挑?江守山:善用磁鐵/慎選300系列不鏽鋼，可善用磁鐵檢視。Dr. Yeh = good teacher

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【不鏽鋼餐具怎挑？江守山：善用磁鐵】

繼日前台鐵紀念便當盒爆發「超錳」事件，今14日北市衛生局抽驗市售便當盒再發現部分產品錳超標。醫師指出，錳若攝取過量恐造成神經系統傷害，且不鏽鋼餐具還潛藏鎘、鉛等重金屬危害，呼籲民眾應慎選300系列（如304、316）的不鏽鋼產品，可善用磁鐵檢視。

300系列並非一定安全！

新光醫院腎臟科醫師江守山指出，不鏽鋼主要為加入鉻、鎳的鐵合金，其中鉻含量需超過11%才能稱作不鏽鋼。目前市面上依合成金屬成分差異，可分成200系列、300系列、400系列，錳含量較高者屬200系列，若長時間攝取恐造成神經危害。

雖說目前依國家標準規定，金屬製菜盒與飯盒須以304系列不鏽鋼製作，但礙於無特殊規範，僅能靠業者自願進行，不能強制規定。江守山醫師強調，此舉造成市面上200系列不鏽鋼做的便當盒、壺具、鍋具橫行，要知道200系列屬工程器械用的不鏽鋼，根本不建議和食物接觸。

若遭遇酸性食物、長時間使用產生刮痕，或超過190度的燃點，就容易產生有害人體的物質。再者，雖說挑選以300系列為主，但曾發現有商人製作壺具時，下層以200系列不鏽鋼，上層才選用300系列不鏽鋼，加上壺具口、把手接合處須要焊接，更容易產生像鉛、鎘、鋅等重金屬毒物，對腎臟傷害尤為劇烈。

江守山醫師進一步說：「政府應強加管制，不能讓民眾揹負食安恐懼。」然而，食品藥物管理署對此曾分別以200、300以及400系列的不鏽鋼容器進行溶出試驗，發現200系列的不鏽鋼材質與其他兩種並無差異，等於認為200系列仍屬安全範圍。
善用磁鐵檢視不鏽鋼商品

江守山醫師建議，民眾想要自保，先挑選較耐氧化、腐蝕的300系列不鏽鋼商品之外，也要避免有明顯焊接痕跡；而為了避免被標示矇蔽，可自備一小塊磁鐵，因300系列的鉻含量需超過18%，而鉻不具有磁性，上下左右兩邊都要仔細「吸」上一輪，沒有吸力才確保安全無虞。

另外，建議第一次使用時，先用水煮沸倒掉；平常清洗時盡量避免使用鋼刷，選擇絲瓜布或菜瓜布清洗為宜；若一段時間後，表層出現小黑點，千萬別再拿來使用。

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Christine Cheng * 剛我意外發現和查到此 VIDEO. 台東新聞 20130625 綠島大象換新裝公東高工同學幫彩繪 : GREEN ELEPHANT. 希望能聽到教育電臺台東臺專訪葉老師的 VOICE VIDEO.

VIDEO : http://www.youtube.com/watch......

以前我就GUESS到難怪之前的 VIDEO 是有用意用此色而非橘色 ELEPHANT. VIDEO :http://www.4shared.com/photo/xtmXFshW/GIE-9.html

綠島大象-換上「光合作用」環保新服裝:

6/25/2013 在行政院環保署葉欣誠副署長、台東縣政府張基義副縣長、台東縣議會饒慶鈴議長、如果劇團創辦人 : 趙自強先生(水果奶奶)、教育電臺台東臺全體同仁、台東縣仁愛國小師生、以及台東縣內機關/機構代表的見證祝福下，我們在台東縣仁愛國小舉辦了換上環保新服裝活動。

MAIN PHOTO:http://www.4shared.com/photo/Xy9uJfaH/GIE-YEH_-MAIN.html

中間比讚 ( 黑衣男旁的是葉副署長. ) PHOTO:https://www.facebook.com/photo.php......

有心的趙自強穿格子裝配合校服又看來年輕:https://www.facebook.com/photo.php......

https://www.facebook.com/photo.php......

PHOTOS :

* 趙自強 :

https://www.facebook.com/photo.php......

https://www.facebook.com/photo.php......

GREEN ELEPHANT :

https://www.facebook.com/photo.php......

趙自強 PHOTOS :

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https://www.facebook.com/photo.php......

https://www.facebook.com/photo.php......

https://www.facebook.com/photo.php......

We want to listen the voice video. photo:https://www.facebook.com/photo.php......

https://www.facebook.com/photo.php......

https://w
ww.facebook.com/photo.php?fbid=559517264093935&set=a.559516850760643.1073741827.100001069983725&type=1&theater

http://www.4shared.com/photo/bIj874jx/gie-bro-2.html

校長旁有灰象作品 :https://www.facebook.com/photo.php......
（12 張相片）
7月18日 3:28 · 收回讚 · 2
Christine Chen 老師還仍是神采奕奕! 眼睛還是迥迥有神! (帥歐!)
7月26日 13:37 · 讚
Christine Chen 2 men :http://www.photofunia.com/view/6ssHkMJMuSumHfaS-nH0zA
PhotoFunia :: Cappuccino
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PhotoFunia is an online photo editing tool that gives you a fun filled experience.
7月26日 19:09 · 讚 · 移除預覽
Christine Chen Cappuccino coffee & G.I.E. & Book...... onhttps://www.facebook.com/photo.php......
真善美,智仁勇,心寬念純咖啡! Cappuccino Coffee 拉花~! 精緻 Magic 拉花~像不像? 像嗎? ^_^
動態翻書. 2 位帥哥. Café Latte & cà phê Latte & Kahvi Latte & Kaffee Latte & Capulus⋯⋯更多
葉欣誠老師 Prof. S. C. Yeh : 真善美 .智仁勇. 和藹可親 .親切待人.愛台愛國. 綠環永續. 氣質出眾. 赤子之心. 稀有動物(老師). ⋯⋯更多
發佈者： Christine Chen
7月27日 0:21 · 讚 · 移除預覽
Christine Chen 帥哥&阿基師~ 基神!

阿基師和葉副的 coffee. coffee 拉花.

Dr. Yeh's Cappuccino Coffee.https://www.facebook.com/photo.php......
真善美,智仁勇,心寬念純咖啡! Cappuccino Coffee 拉花~! 精緻 Magic 拉花~像不像? 像嗎? ^_^
帥哥&阿基師~ 基神! 阿基師和葉副的 coffee. coffee 拉花. 花好久喔~! 精緻 Magic 拉花像不像? 像嗎? ^_^ D⋯⋯更多
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發佈者： Christine Chen
7月27日 1:48 · 讚 · 1 · 移除預覽
Christine Chen 2 handsome men :https://www.facebook.com/photo.php......
真善美,智仁勇,心寬念純咖啡! Cappuccino Coffee 拉花~! 精緻 Magic 拉花~像不像? 像嗎? ^_^
2 位帥哥. coffee 拉花. Dr. Yeh's Cappuccino Coffee. 看的出來嗎? 拉花功夫. Café Latte &⋯⋯更多
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發佈者： Christine Chen
7月27日 1:54 · 讚 · 移除預覽
Christine Chen 記得這張嗎?http://galleries.cetrine.net/photofunia/Bathroom/pctiqrjlqmo
Bathroom
galleries.cetrine.net
7月27日 3:06 · 收回讚 · 1 · 移除預覽
Christine Cheng 這張棒 , 莫忘這張 :https://www.facebook.com/photo.php......
7月27日 20:47 · 讚 · 1
Christine Chen Café Latte & cà phê Latte & Kahvi Latte & Kaffee Latte & Capulus cappuccino Latte & Café Latte & cà phê Latte & Kahvi Latte
拉花功夫. A cup of Cappuccino Coffee :http://www.facebook.com/photo.php......
真善美,智仁勇,心寬念純咖啡! Cappuccino Coffee 拉花~! 精緻 Magic 拉花~像不像? 像嗎? ^_^
2 GOOD MEN. 他們是某國中的同班同學. Cappuccino / 精緻 Magic 拉花像不像? 像嗎? ^_^ Café Latte & ⋯⋯更多
葉欣誠老師 Prof. S. C. Yeh : 真善美 .智仁勇. 和藹可親 .親切待人.愛台愛國. 綠環永續. 氣質出眾. 赤子之心. 稀有動物(老師). ⋯⋯更多
發佈者： Christine Chen
7月28日 22:16 · 讚 · 1 · 移除預覽

一定要說!! "絕口不說" "絕不是個好辦法!! 一半的說法我不認同!!
@[442397142439103:274:【把愛傳出去】Love <- 點讚分享愛！] @[268232446607018:274:【金玉良言】點 “讚” 分享！]
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鈣鎂足夠身心輕鬆
【您還在吃這種維他命嗎？】
鈣鎂足夠身心輕鬆

如何分辨您的維他命是「合成」還是「天然」的呢？

只要放入烤箱給它烤個5分鐘，答案就出來囉！

「合成維他命」是從「石油」提煉出來的「石油衍生物」，所以烤後就會出現像是「瀝青」一樣黑黑的無質，還會冒出非常臭的白煙。

「天然維他命」是從「天然食物」萃取出來的，烤後就像食物烤焦一樣顏色變深，而這是自然食物的焦香味。

廠商會告訴您「合成維他命」的結構（平面分子式）和天然的相同，但放在立體顯維鏡底下觀察，兩者的立體分子結構還是有很大的不同！

「合成維他命」雖然也是衛生署公告合法的營養添加劑，但「生物利用率」還是比「天然維他命」來得差。也有些研究指出「合成維他命」過量可能造成肝、腎的負擔，而「天然維他命」相對是較安全的。

有人有試過這個方法嗎?

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林杰樑
選擇糖果的方法：
(林杰樑教授及譚敦慈護理師撰寫)

時光匆匆又近歲末，近年來我們也開始過起西洋節慶，
從萬聖節到聖誕節學校及家長都會給孩子一些糖果，其實給孩子零食獎勵並不恰當，但是無可避免下提醒您買糖果要特別注意：
1、保存期限。
2、添加物標示越詳細越好。
3、不要選擇香味太濃郁及顏色太鮮豔的糖果。
4、選擇天然色素。
如：茄紅素、胡蘿蔔素、梔子黃、紅花黃
5、儘量不要選擇含人工色素的糖果、零食。(會使舌頭變色)
如：藍色1號2號 (可能引起過敏)
綠色3號 (可能引起過敏)
黃色4號、5號 (可能引起過動)
紅色6號、40號 (可能引起過動)
焦糖色素
6、藥用糖果如鈣片、維生素C的糖果要限制量。
7、含咖啡因的糖果。如：巧克力儘量不要給幼童。
8、外包裝紙炫麗顏色不要汙染到糖果。
9、盡量不要選擇高果糖漿及玉米糖漿製造的糖果、零食。
10、良好飲食習慣由小做起要教導小孩辨識食品添加物並且不要以糖果餅乾獎勵小孩。
======================

中華民國消費者文教基金會
看看自己的便當盒到底有沒有號碼吧...

這種東西真危險，會有阿茲海默症耶

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