君子所以異於人者，以其存心也。君子以仁存心，以禮存心。仁者愛人，有禮者敬人。愛人者人恆愛之，敬人者人恆敬之。


淚決堤!!! 難過呀！心痛!  最不想看到的結果，慟！


謝謝林醫師的貢獻！ 我們永遠懷念林 杰粱 醫生!

好人不長命，混蛋永留存,   哀..... 好人不長命 禍害遺千年 洪案禍害逍遙法外 然而這種好醫生就這樣走了.  為什麼好人總是不長命..壞人卻逍遙法外..., .真是不公平...  , 沒了林醫師，台灣人民該怎麼辦!


淚崩!!     台灣又少了有醫德的醫生, 林醫師能讓許多人感念就是有意義的一生 林醫師  一路好走~~~泣!  好難過! 林醫師，放下一切，林杰粱 醫師是位令人尊重的好大夫。


落淚 , 舉國悲慟哀悼!  "痛失樑醫"! 痛失英才!  好心善心的 毒物專家林杰粱 醫生8/5 /2013 TIME: 12:42 病逝享年55歲,  天啊! 痛失樑師!   我也想大哭!    毒物專家林杰粱 醫生 社會的良心 永遠俠客辭世, 真的好心痛 ,蒼生笑,不再寂寥!   活得令國人欽佩的55年.  我們敬佩 林杰粱 醫生, 一路好走~! 杰粱 醫生 醫德永留世!


【林杰樑享年55歲 ;  兒不捨俠客離、網友痛台失良醫】

林醫師長子林泓楨於父親過世後，在林杰樑臉書留言，「我的父親林杰樑於12：42離開了我們。

許多網友不捨這位細心慈善、努力食品安全打拚的良醫，在臉書留言「台灣少了您，真是痛失一個好醫生」。

8月5日中午12：42，林杰樑醫師因敗血性休克，器官衰竭，病逝於林口長庚醫院，享年55歲。林醫師兒子在臉書留言，不捨父親離開，感謝外界關心。（取自林杰樑臉書）

6張相片 https://www.facebook.com/photo.php?fbid=557870970915000&set=pcb.557936550908442&type=1&theater


http://goo.gl/dcYwRJ

天呀!! OH, MY GOD.   R.I.P. 慟！


淚決堤!!! 難過呀！心痛!  最不想看到的結果，慟！


謝謝林醫師的貢獻！ 我們永遠懷念林 杰粱 醫生!

好人不長命，混蛋永留存,   哀..... 好人不長命 禍害遺千年 洪案禍害逍遙法外, 好醫生就這樣走了.  為什麼好人總是不長命..壞人卻逍遙法外..., .真是不公平...  , 沒了林醫師，人民該怎麼辦!


淚崩!    台灣少了有醫德的醫生, 林醫師能讓許多人感念就是有意義的一生 林醫師  一路好走~~~泣!  好難過! 林醫師，放下一切，林杰粱 醫師是位令人尊重的好大夫。

   杰粱 醫師無私的精神與奉獻，為後世子孫留下最佳典範，辛苦了，林杰粱 醫師，願您一路好走,     感謝林醫師對臺灣的付出！台灣毒害太多太強，林醫師先去修煉了，盼快投胎轉世，再當活菩薩。真很需要您！真的不捨，台灣失去一位好醫生

毒物剋星林杰樑走了　55歲人生謝幕

http://youtu.be/u5-lc3BVgGI


【快訊】搶救4天不治　毒物權威林杰樑辭世

林口長庚臨床毒物科主任林杰樑住院搶救第4天，傳出不幸消
息。= 我最擔心和我最不想聽到的不幸消息 :  搶救4天不治.

台灣的良心,一個都不能少!台灣的黑心,一個都不能留! 願上天留下這一顆良心!

R.I.P 早日成仙成佛~~ 捨不得 ....難過+1…醫界痛失良才～～

有良知的人，深感到不捨

天妒棟樑－「毒物俠客」林杰樑醫師不敵病魔 12:42病逝長庚...（嗚嗚...），中午走了!

從毒奶、美牛、塑化劑、毒澱粉到毒醬油,更常摃上政府，林杰樑對得起良心,盡力就好，宛如社會良心。

林杰粱 醫生 社會的良心

永遠的俠客

離開了我們

真的好心痛

蒼生笑 不再寂寥


最終，我們還是痛失了一位好人，林杰樑醫師上午12點42分病逝～

林口長庚醫院毒物科主任林杰樑，近年來只要傳出毒食品風暴，他總是站上第一線，糾正政府錯誤政策，勇於對抗黑心廠商，至台灣雲林縣四湖、麥寮、台西多處義診，堪稱台灣的「國民醫生」。

痛失 良心活菩薩！

南無 大慈大悲 救苦救難 廣大靈感 觀世音菩薩...

======

林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑儼然成了捍衛「吃的安全」的正義使者，揮舞著「專業知識」的大劍，為民眾健康把關。


轉貼自林杰樑醫師臉書：

我的父親林杰樑

於12：42離開了我們

在滄海一聲笑的歌聲中

我們的好爸爸好醫師好老師社會的良心

永遠的俠客

離開了我們

真的好心痛

蒼生笑 不再寂寥
真的是我父親一生的寫照

林醫師，謝謝您為了大家的健康一直努力著!

直到最後
他仍心繫於民眾的健康

=====

林杰樑醫師走了，他建議不要使用6號杯蓋卻還在使用...唉，

6號毒杯蓋還在用 星巴克、摩斯等7家入列
http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF1/8075644.shtml

林杰樑一生致力食品安全不吝為社會大眾解惑，最信任的毒物科醫師。


**********************************

他留給台灣的良心與勇氣，一定能繼續給我們勇氣，對抗那些為了私利惡搞食材的業者 

國內毒物科權威、林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑上週五昏迷。昏迷第4天，家屬不忍其受苦，同意拔管，今日中午12：42，林杰樑醫師因敗血性休克，器官衰竭，病逝於林口長庚醫院，享年55歲。FB: https://www.facebook.com/pages/%E6%9E%97%E6%9D%B0%E6%A8%91/112269112124206

外表斯文，戴黑框眼鏡的林杰樑，出身中醫世家，讀 臺北醫學大學）。感染腎炎，長期洗腎，鑽研腎臟醫學，為腎臟毒物專家的基礎。

美牛&塑化劑&食品安全: 林醫師在媒體上宣導飲食安全與環境毒物及診間工作之外，至四湖、麥寮、台西多處義診。

靠苦心鑽研變成腎臟病及毒物科的權威，盡力救人，努力推廣健康飲食概念，堅持少油、少鹽、也不吃醃漬、發酵、油炸食物，遠離毒害。

林杰樑醫師善把艱澀醫學知識，作淺顯解說，他很少拒絕媒體，不為了出名，盼幫民眾遠離毒害。

昏迷4日後，家屬不忍其受苦，同意拔管，今日中午12：42，林杰樑醫師因敗血性休克，器官衰竭，病逝於林口長庚醫院，享年55歲。



====

看毒物專家怎麼吃？

吃出健康 專家心得


不必迷信解毒餐、生機飲食 ( 林杰樑醫師 )

生活到處充滿毒害汙染，吃的、喝的、用的，難逃毒素汙染，長庚腎臟科臨床毒物科主任林杰樑，是國內最權威的毒物專家，日常生活貫徹防毒之道，真的有一套！出生在嘉義朴子的林杰樑

林杰樑就讀醫學院時罹患腎炎幾乎要了他的命，幸虧靠洗腎救回來，他非常謹慎，幾乎不外食，由老婆下廚，每天帶便當上班!

早餐則是豆漿、饅頭、麥片、白煮蛋等交替選擇，他不鼓勵吃麵包，麵包太多油脂，有害人體的反式脂肪。林傑樑認為任何種籽油都不錯，葡萄籽油，水煮、清蒸或微波，少油。吃當令食物不會有農藥殘留，青菜先用流動的清水浸泡, 有皮的橘子、香蕉、龍眼、荔枝，都得先洗過再剝皮，柳丁洗過才能切，棗子、蓮霧削掉皮才吃到菜價飆漲，冷凍蔬菜代替。吃當季盛產的小型魚，台灣的鯖魚、花飛魚、四破魚、竹筴魚與秋刀魚都是不錯的選擇。海水魚優於淡水魚，愛吃鮭魚的人擇體型較小的野生鮭，大型深海魚太多毒素。

吃雞胸和雞腿不吃皮，豬肉則選擇有CAS標記的優良肉品。不吃生食、不吃內臟、不吃加工醃漬類食物如香腸、炸雞等，少買進口蔬果、少吃帶殼海鮮，多吃蔬果、
1).避免醃製品、油炸與加工食物。少鹽少糖少油。
2).魚要吃巴掌以下的小型魚，因大魚吃多了小魚，也會在體內累積毒素。盡量吃海魚，不吃魚頭及內臟，每週吃四兩 。

3).食物以水煮或清蒸烹調，如此食物不會變質，營養流失最少。
4).盡量避免使用釀造醬油，因為少數醬油公司在釀造過程中可能產生黃麴毒素污染。
5).台灣潮濕炎熱，食物容易發黴及產生黃麴毒素，五穀雜糧、麵條、冬粉、中藥需放在冰箱保存，一旦發黴立即丟棄。
6).購買最便宜的當季時蔬，因生長迅速、價格低廉，農人不用也不願多花錢灑農藥。不吃生菜，! 避免蟲卵細菌寄生。


林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑儼然成了捍衛「吃的安全」的正義使者，揮舞著「專業知識」的大劍，為民眾健康把關。

身為毒物科醫師，林杰樑吃得很謹慎。
HIS FB : https://www.facebook.com/pages/%E6%9E%97%E6%9D%B0%E6%A8%91/112269112124206


   杰粱 醫師無私的精神與奉獻，為台灣後世子孫留下最佳典範，辛苦了，林杰粱 醫師，願您一路好走,     感謝林醫師對臺灣的付出！台灣毒害太多太強，林醫師先去修煉了，盼他快投胎轉世，再來當台灣人的活菩薩。台灣人真的很需要您！真的不捨，台灣失去一位好醫生

毒物剋星林杰樑走了　55歲人生謝幕

http://youtu.be/u5-lc3BVgGI


林杰樑一生致力食品安全不吝為社會大眾解惑，最信任的毒物科醫師。


**************************************************



但他留給台灣的良心與勇氣，一定能繼續給我們勇氣，對抗那些為了私利惡搞食材的業者 


【快訊】搶救4天不治　毒物權威林杰樑辭世

林口長庚臨床毒物科主任林杰樑住院搶救第4天，傳出不幸消
息。= 我最擔心和我最不想聽到的不幸消息 :  搶救4天不治,

台灣的良心,一個都不能少!台灣的黑心,一個都不能留!!....願上天留下這一顆良心!!

R.I.P 早日成仙成佛~~ 捨不得 ....難過+1…醫界痛失良才～～

一個有良知的人，對於他的離去深深感到不捨

天妒棟樑－「毒物俠客」林杰樑醫師不敵病魔 12:42病逝長庚...（嗚嗚...），中午走了!

R.I.P

• 
  

林杰粱 醫生 社會的良心

永遠的俠客

離開了我們

真的好心痛

蒼生笑 不再寂寥


最終，我們還是痛失了一位好人，林杰樑醫師上午12點42分病逝～

林口長庚醫院毒物科主任林杰樑，近年來只要傳出毒食品風暴，他總是站上第一線，糾正政府錯誤政策，勇於對抗黑心廠商，至台灣雲林縣四湖、麥寮、台西多處義診，堪稱台灣的「國民醫生」。

痛失 良心活菩薩！

南無 大慈大悲 救苦救難 廣大靈感 觀世音菩薩...

======

林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑儼然成了捍衛「吃的安全」的正義使者，揮舞著「專業知識」的大劍，為民眾健康把關。




轉貼自林杰樑醫師臉書：

我的父親林杰樑

於12：42離開了我們

在滄海一聲笑的歌聲中

我們的好爸爸好醫師好老師社會的良心

永遠的俠客

離開了我們

真的好心痛

蒼生笑 不再寂寥
真的是我父親一生的寫照

林醫師，謝謝您為了大家的健康一直努力著!

直到最後
他仍心繫於民眾的健康


=====

林杰樑醫師走了，他建議不要使用6號杯蓋卻還在使用...唉，

6號毒杯蓋還在用 星巴克、摩斯等7家入列
http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF1/8075644.shtml



國內毒物科權威、林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑上週五昏迷。昏迷第4天，家屬不忍其受苦，同意拔管，今日中午12：42，林杰樑醫師因敗血性休克，器官衰竭，病逝於林口長庚醫院，享年55歲。

外表斯文，總是戴著黑框眼鏡的林杰樑，出身中醫世家，讀 臺北醫學院（今臺北醫學大學）。感染腎炎，長期洗腎，林醫師鑽研腎臟醫學，為腎臟毒物專家的基礎。

美牛&塑化劑&食品安全: 林醫師在媒體上宣導飲食安全與環境毒物及診間工作之外，他至台灣雲林縣四湖、麥寮、台西多處義診。

靠苦心鑽研變成腎臟病及毒物科的權威，盡力救人，努力推廣健康飲食概念，堅持少油、少鹽、也不吃醃漬、發酵、油炸食物，遠離毒害。

林杰樑醫師善於把艱澀的醫學知識，作淺顯的解說，他很少拒絕媒體，不為了出名，盼幫民眾遠離毒害。

昏迷4日後，家屬不忍其受苦，同意拔管，今日中午12：42，林杰樑醫師因敗血性休克，器官衰竭，病逝於林口長庚醫院，享年55歲。



====

看毒物專家怎麼吃？

吃出健康 專家心得

不必迷信解毒餐、生機飲食 ( 林杰樑醫師 )

生活到處充滿毒害汙染，吃的、喝的、用的，難逃毒素汙染，長庚腎臟科臨床毒物科主任林杰樑，是國內最權威的毒物專家，日常生活貫徹防毒之道，真的有一套！出生在嘉義朴子的林杰樑

林杰樑就讀醫學院時罹患腎炎幾乎要了他的命，幸虧靠洗腎救回來，他非常謹慎，幾乎不外食，由老婆下廚，每天帶便當上班!

早餐則是豆漿、饅頭、麥片、白煮蛋等交替選擇，他不鼓勵吃麵包，麵包太多油脂，有害人體的反式脂肪。林傑樑認為任何種籽油都不錯，葡萄籽油，水煮、清蒸或微波，少油。吃當令食物不會有農藥殘留，青菜先用流動的清水浸泡, 有皮的橘子、香蕉、龍眼、荔枝，都得先洗過再剝皮，柳丁洗過才能切，棗子、蓮霧削掉皮才吃到菜價飆漲，冷凍蔬菜代替。吃當季盛產的小型魚，台灣的鯖魚、花飛魚、四破魚、竹筴魚與秋刀魚都是不錯的選擇。海水魚優於淡水魚，愛吃鮭魚的人擇體型較小的野生鮭，大型深海魚太多毒素。

吃雞胸和雞腿不吃皮，豬肉則選擇有CAS標記的優良肉品。不吃生食、不吃內臟、不吃加工醃漬類食物如香腸、炸雞等，少買進口蔬果、少吃帶殼海鮮，多吃蔬果、
1).避免醃製品、油炸與加工食物。少鹽少糖少油。
2).魚要吃巴掌以下的小型魚，因大魚吃多了小魚，也會在體內累積毒素。盡量吃海魚，不吃魚頭及內臟，每週吃四兩 。

3).食物以水煮或清蒸烹調，如此食物不會變質，營養流失最少。
4).盡量避免使用釀造醬油，因為少數醬油公司在釀造過程中可能產生黃麴毒素污染。
5).台灣潮濕炎熱，食物容易發黴及產生黃麴毒素，五穀雜糧、麵條、冬粉、中藥需放在冰箱保存，一旦發黴立即丟棄。
6).購買最便宜的當季時蔬，因生長迅速、價格低廉，農人不用也不願多花錢灑農藥。不吃生菜，! 避免蟲卵細菌寄生。


林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑儼然成了捍衛「吃的安全」的正義使者，揮舞著「專業知識」的大劍，為民眾健康把關。

身為毒物科醫師，林杰樑吃得很謹慎。

====


落淚 , 舉國哀悼!! "痛失樑醫"!!   杰粱 醫生 一路好走! 好心善心的 毒物專家林杰粱 醫生8/5 /2013 TIME: 12:42 病逝享年55歲,天啊!! 痛失樑師! 我也想大哭!!!    毒物專家林杰粱 醫生 社會的良心 永遠俠客辭世, 真的好心痛 ,蒼生笑,不再寂寥!   活得令國人欽佩的55年.我們敬佩 林醫生...一路好走...


【林杰樑享年55歲 兒不捨俠客離、網友痛台失良醫】

http://goo.gl/dcYwRJ

天呀!! OH, MY GOD.   R.I.P. 慟！林醫師，一路好走！R.I.P.


痛失英才!  淚決堤!!! 難過呀！心痛!  最不想看到的結果，慟！

謝謝林醫師的貢獻，一路好走！ 我們永遠懷念林醫師!


為什麼好人總是不長命..壞人卻可以逍遙法外..., .真是不公平...  , 沒了林醫師，台灣人民該怎麼辦，一路好走!


淚崩!!     台灣又少了一個有醫德的醫生 林醫師一路好走 能讓許多人感念就是有意義的一生 林醫師  一路好走~~~泣! 好難過! 一路好走，林醫師!  林醫師，放下一切，—路好走，您是位令人 尊重的好大夫。

   林醫師無私的精神與奉獻，將為台灣後世子孫留下最佳典範，辛苦了，林醫師，願您一路好走,     感謝林醫師對臺灣的付出！！  一路好走！！台灣毒害太多太強，林醫師先去修煉了，盼他快投胎轉世，再來當台灣人的活菩薩。台灣人真的很需要您！林醫師一路好走!真的不捨，台灣失去一位好醫生

毒物剋星林杰樑走了　55歲人生謝幕

http://youtu.be/u5-lc3BVgGI


【快訊】搶救4天不治　毒物權威林杰樑辭世

林口長庚臨床毒物科主任林杰樑住院搶救第4天，傳出不幸消

息。= 我最擔心和我最不想聽到的

不幸消息 :  搶救4天不治, 【快訊】不敵病魔，林杰樑醫師

12:42病逝長庚...（嗚嗚...）


     R.I.P 早日成仙成佛~~一路好走..... 捨不得 ....難過+1…醫界痛失良才～～

好人不長命，混蛋永留存,   哀..... 好人不長命 禍害遺千年 洪案的禍害還在逍遙法外 然而這種好醫生就這樣走了.  為什麼好人總是不長命..壞人卻可以逍遙法外..., .真是不公平...  , 沒了林醫師，台灣人民該怎麼辦，一路好走!

繼李國修後...今年，唉~~(長嘆)

天妒棟樑－「毒物俠客」林杰樑醫師，中午走了!

R.I.P


林杰粱 醫生 社會的良心

永遠的俠客

離開了我們

真的好心痛

蒼生笑 不再寂寥



林醫師，謝謝您為了大家的健康一直努力著。


最終，我們還是痛失了一位好人，林杰樑醫師上午12點42分病逝～

林口長庚醫院毒物科主任林杰樑，近年來只要傳出毒食品風暴，他總是站上第一線，不但糾正政府的錯誤政策，也勇於對

抗黑心廠商，也曾至台灣雲林縣四湖、麥寮、台西多處義診，堪稱台灣的「國民醫生」。

痛失 良心活菩薩！

南無 大慈大悲 救苦救難 廣大靈感 觀世音菩薩...

======

林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑儼然成了捍衛「吃的安全」的正義使者，揮舞著「專業知識」的大劍，為民眾健康把關。


轉貼自林杰樑醫師臉書：

我的父親林杰樑

於12：42離開了我們

在滄海一聲笑的歌聲中

我們的好爸爸好醫師好老師社會的良心

永遠的俠客

離開了我們

真的好心痛

蒼生笑 不再寂寥
真的是我父親一生的寫照

林醫師，謝謝您為了大家的健康一直努力著!


=====


8月5日中午12：42，林杰樑醫師因敗血性休克，器官衰竭，病逝於林口長庚醫院，享年55歲。林醫師兒子在臉書留言，不捨父親離開，感謝外界關心。（取自林杰樑臉書）

國內毒物科權威、林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑上週五昏迷。昏迷第4天，家屬不忍其受苦，同意拔管，今日中午12：42，林杰樑醫師因敗血性休克，器官衰竭，病逝於林口長庚醫院，享年55歲。

外表斯文，總是戴著黑框眼鏡的林杰樑，出身中醫世家，大學就讀於臺北醫學院（今臺北醫學大學）。求學期間感染腎炎，而後須長期洗腎，也因此促成林醫師往後鑽研腎臟醫學，並奠定其為腎臟毒物專家的基礎。

近年來，在台灣進口美國牛肉問題、2011年台灣塑化劑事件、2013年臺灣食品安全問題事件，都可看到林醫師在媒體上宣導飲食安全與環境毒物及診間工作之外，他也常帶著兒子至台灣雲林縣四湖、麥寮、台西多處義診。

從腎臟病友，靠苦心鑽研變成腎臟病及毒物科的權威，除了盡力救人，他也努力推廣健康飲食概念，堅持少油、少鹽、也不吃醃漬、發酵、油炸食物，遠離毒害。

林杰樑醫師善於把艱澀的醫學知識，作淺顯的解說，更難得的是，他幾乎很少拒絕媒體，而他這麼做不是為了出名，而是盼幫助民眾遠離毒害。

昏迷4日後，家屬不忍其受苦，同意拔管，今日中午12：42，林杰樑醫師因敗血性休克，器官衰竭，病逝於林口長庚醫院，享年55歲。

林醫師長子林泓楨於父親過世後，在林杰樑臉書留言，「我的父親林杰樑於12：42離開了我們。在滄海一聲笑的歌聲中，我們的好爸爸好醫師好老師社會的良心、永遠的俠客，離開了我們，真的好心痛。蒼生笑、不再寂寥，真的是我父親一生的寫照。」

許多網友不捨這位細心慈善、努力食品安全打拚的良醫，在臉書留言「台灣少了您，真是痛失一個好醫生」。

8月5日中午12：42，林杰樑醫師因敗血性休克，器官衰竭，病逝於林口長庚醫院，享年55歲。林醫師兒子在臉書留言，不捨父親離開，感謝外界關心。（取自林杰樑臉書）

====
看毒物專家怎麼吃？

吃出健康 專家心得

不必迷信解毒餐、生機飲食 ( 林杰樑醫師 )

生活到處充滿毒害汙染，吃的、喝的、用的，幾乎都難逃毒素汙染，長庚腎臟科臨床毒物科主任林杰樑，是國內最權威的毒物專家，他從日常生活貫徹防毒之道，真的有一套！出生在嘉義朴子的林杰樑

林杰樑就讀醫學院時罹患腎炎幾乎要了他的命，幸虧靠洗腎救回來，他非常謹慎，幾乎不外食，由老婆下廚，每天帶便當上班! 毛豆炒豆皮、半尾煎肉魚、滷肉片一小塊、蔥花煎蛋、水煮綠花椰菜，配上白飯

早餐則是豆漿、饅頭、麥片、白煮蛋等交替選擇，他不鼓勵吃麵包，因為麵包隱藏了太多油脂，甚至有害人體的反式脂肪。林傑樑認為任何種籽油都不錯，他們家用的則是葡萄籽油，平日烹調盡量水煮、清蒸或微波，減少用油量。如何避免食物的毒素？他說：「我們家只吃當令食物。」 當季盛產的蔬果，價格便宜，且較不會有農藥殘留，青菜買回家，一定先用流動的清水浸泡十五分鐘。水果也要徹底清洗，即使像有皮的橘子、香蕉、龍眼、荔枝，都得先洗過再剝皮，柳丁洗過才能切，比較特別的是棗子、蓮霧，林杰樑都是削掉皮才吃到菜價飆漲時，冷凍蔬菜代替。在食材選擇上，除了吃當令蔬果，林杰樑鼓勵大家多吃當季盛產的小型魚，台灣的鯖魚、花飛魚、四破魚、竹筴魚與秋刀魚都是不錯的選擇。海水魚優於淡水魚，愛吃鮭魚的人，最好擇體型較小的野生鮭，大型深海魚在食物鏈中累積了太多毒素，建議少吃。

吃雞胸和雞腿不吃皮，豬肉則選擇有CAS標記的優良肉品。不吃生食、不吃內臟、不吃加工醃漬類食物如香腸、炸雞等，少買進口蔬果、少吃帶殼海鮮，多吃蔬果、
1).避免醃製品、油炸與加工食物。少鹽少糖少油。
2).魚要吃巴掌以下的小型魚，因大魚吃多了小魚，也會在體內累積毒素。盡量吃海魚，不吃魚頭及內臟，每週吃四兩 。

3).食物以水煮或清蒸烹調，如此食物不會變質，營養流失最少。
4).盡量避免使用釀造醬油，因為少數醬油公司在釀造過程中可能產生黃麴毒素污染。
5).台灣潮濕炎熱，食物容易發黴及產生黃麴毒素，五穀雜糧、麵條、冬粉、中藥需放在冰箱保存，一旦發黴立即丟棄。
6).購買最便宜的當季時蔬，因生長迅速、價格低廉，農人不用也不願多花錢灑農藥。不吃生菜，! 避免蟲卵細菌寄生。


林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑儼然成了捍衛「吃的安全」的正義使者，揮舞著「專業知識」的大劍，為民眾健康把關。

身為毒物科醫師，林杰樑吃得很謹慎。