昨天4/16 此 TV news 新聞 (上寫資料由 Dr. 單 提供. ) (tv
news = "台中市"超高
大樓猛蓋 地下水超抽嚴重= 超抽水量是0.56座德基水庫 被抽
排後,直接流入溝
渠浪費。)我有錄下來.
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Dr. Wang reply me very soon / so soon. as below:
4/17/2013 time 21:51
Dr. Wang 4/17/2013 time 21:51 write:
我提過很多次了,也沒有人理會吧。。。
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黃錫嘉和環保團體認為市府不能坐視不理,建議建立管控機
制,同區開發案抽水
量要有總量管制,以免地下水「只出不進」,危害地層。
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Christine Cheng 4/17/2013 write to Dr. Wang:
MR. WANG,
政府要大家去拼命省水, 台中市超高大樓猛蓋 地下水超抽嚴
重 = 濫耗資源 ,不會被 EPA 罰, 卻任他們拼命浪費太多水, 這
樣是不是不合理??
台中市超高大樓猛蓋 地下水超抽嚴重:造成地下水層改變。超
抽地下
水會造成地
層下陷,讓水質鹽化、排水系統失調,還可能因此發生房屋
傾塌災
害,「怎能為
這一代的方便,濫耗資源?」
中市總建築工程的地下室開挖抽水量每年平均達1億噸....,這
樣的水量是0.56座
德基水庫,96座石岡水壩,以台灣每人每日需水量352公升計
算,可
供84萬3千人
使用長達1年,但卻被抽排後,直接流入溝渠浪費。
他痛批這些大型建案根本是「吸水怪獸」,迅速且集中將某
地區的地
下水抽乾,
會讓地下水層出現嚴重不平衡狀態。
靜宜大學生態學系副教授楊國楨也擔心超抽會出現地下水層
大擾動,
因此快速流動,汙染迅速擴張,水層變化產生的影響。
黃錫嘉和環保團體認為市府不能坐視不理,建議建立管控機
制,同區
開發案抽水量要有總量管制,以免地下水「只出不進」,危
害地層。
台中市近年房地產發展迅速,大量興建超高大樓的結果,就
是深挖地
下室、超抽地下水,尤以西、南屯最嚴重;台灣生態學會昨
憂心指
出,據統計中市建築工程耗損的地下水,每年可達96座石岡
水壩蓄水
量,恐已危及地下水層。
「台中市府缺乏遠見任由大肆開挖,只會禍及子孫!」市議
員黃錫嘉
說,超抽地下水會造成地層下陷,讓水質鹽化、排水系統失
調,還可
能因此發生房屋傾塌災害,「怎能為這一代的方便,濫耗資
源?」
西南屯的議員楊正中也認為,此舉讓中市地下水文改變,恐
使已存在
的水湳機場汙染更快速流動,重金屬危害會遍及市區地下水
層,非常
嚴重。
中市都市發展局統計,2007到2012年興建不少超高大樓,共
1202件,總抽水量
達到5億4205萬噸,其中以西屯、南屯最多,多數在俗稱的
「七期」,光該區開
挖地下室達624件,總抽水量3億4千多萬噸;其次是南區和西
區,大
里也有逐年
上升情況。
台灣生態學會祕書長蔡智豪指出,中市總建築工程的地下室
開挖抽水
量每年平均
達1億800萬噸,這樣的水量是0.56座德基水庫,96座石岡水
壩,以台
灣每人每日
需水量352公升計算,可供84萬3千人使用長達1年,但卻被抽
排後,
直接流入溝
渠浪費。
他痛批這些大型建案根本是「吸水怪獸」,迅速且集中將某
地區的地
下水抽乾,
會讓地下水層出現嚴重不平衡狀態。
靜宜大學生態學系副教授楊國楨也擔心超抽會出現地下水層
大擾動,
因此快速流
動,汙染迅速擴張,水層變化產生的影響。
黃錫嘉和環保團體認為市府不能坐視不理,建議建立管控機
制,同區
開發案抽水
量要有總量管制,以免地下水「只出不進」,危害地層。
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台中市近年房地產發展迅速,大量興建超高大樓的結果,就
是深挖地下室、超抽
地下水,尤以西、南屯最嚴重;台灣生態學會昨憂心指出,
據統計中
市建築工程
耗損的地下水,每年可達96座石岡水壩蓄水量,恐已危及地
下水層。
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Dr. Wang reply me very soon. as below:
4/17/2013 time 21:51
Dr. Wang write:
我提過很多次了,也沒有人理會吧。。。
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陷阱一:蓬鬆麵包用改良劑
麵包改良劑能讓麵包更柔軟、彈性更高,並有效延緩麵包老化乾的時間,更重要的是體積比傳統做法大,賣相更好。同樣大的麵團,傳統做法製成麵包後會增大1.5—2倍,而使用了改良劑的麵包,則會增大2—3倍,如果改良劑加得多,膨發倍數還會更大。要怎樣辨別麵包中是否加入了過量的改良劑呢?不要貪圖太過鬆軟的口感,這樣的麵包最好不要買。麵包的體積在麵團的2倍以下是正常的,如果超過了就應提高警惕。
陷阱二:全麥麵包用色素染
全麥麵包富含膳食纖維、B族維生素含量更多、蛋白質也更豐富,還有減肥瘦身的效果……健康風潮越來越盛,全麥麵包也更加受人們的歡迎。全麥麵包的價格往往比普通的白麵包貴一倍左右。但“全麥麵包並不都是用全麥粉做的,而是全麥粉加部分小麥粉。如果全麥粉實在太少, 就表現不出“全麥”的樣子來。因此,就有麵包粉往麵包中加入黑色或褐色的色素來蒙混過關。
怎樣才能選到真正的全麥麵包?首先,全麥麵包都比較粗糙。反之,則組織過於細膩,或麵包中有大量的天然麩皮。全麥麵包應該呈天然的褐色,而且褐色不那麼均勻。如果麵包顏色太深,已經接近黑色就可能有假。再次,全麥麵包較柔韌,口感不會那麼蓬鬆。最後,憑粗糙的口感就能完全辨別。
陷阱三:香酥菠蘿包、牛角包,都用人造黃油
香甜鬆軟、外皮酥脆的菠蘿包是很多人的最愛。這全得歸功於麵包中大量的黃油。其實,不光是菠蘿包、丹麥牛角包等此類又酥又香的麵包需要大量黃油,幾乎每種麵包都需要用黃油。現在基本上都用的是人造黃油。人造黃油中含有大量的反式脂肪酸,其危害比豬油、牛油等含有的飽和脂肪酸大得多。反式脂肪酸會增加人患糖尿病、心腦血管疾病的風險,還更容易使人發胖。
陷阱四:水果麵包多用香精、色素調的
在麵包房裡,記者看到,水果味兒的麵包很受歡迎。黃色的香蕉味兒、粉紅的草莓味兒、綠色的哈密瓜味兒……應有盡有。 真正用果汁做的水果麵包幾乎為零。經過高溫烘烤,果汁的顏色哪兒還能這麼鮮豔好看?因此,顏色太鮮豔濃郁的麵包就不要買了。天然的水果香味清新自然,味道比較淡,如果香味特別濃郁的就肯定加了香精。
陷阱五:火腿包用劣質火腿來充數
麵包房裡,以各式火腿包、肉鬆包為代表的鹹味麵包撐起了半壁江山。不同火腿的價格差別非常大。為了降低成本,許多小店都會選擇便宜的火腿來做麵包。好的店用純肉火腿,圖便宜的用的火腿就是澱粉加點肉摻上香精和色素。
陷阱六:甜麵包中加糖精
除了麵粉和黃油,製作麵包時用得最多的原料還有白糖。當然,聰明的店家也會想出辦法。很多麵包房為了降低成本,都用甜味劑來部分代替白糖。一般來說,甜麵包中應該加入20%的糖,很多人卻只用10%的糖,其餘的用少量甜味劑來代替。目前用得最多的甜味劑是糖精和比它更廉價的甜味素。它們的甜度都比白糖高好幾倍,價格卻便宜許多。有不少研究認為過量的糖精能致癌,但是尚無定論。 不過不能否認的是,長期大量食用這種合成化學物質,對人體健康沒有好處。甜味劑的口感和白糖有所差別。甜味劑的甜味在口中停留時間更長,而且後味發苦。
陷阱七:奶油蛋糕最暴利
麵包房裡最賺錢的是什麼?沒錯,就是昂貴的奶油蛋糕。 可是,製作奶油蛋糕的材料卻很廉價。不是說“10斤奶才能出1斤奶油”嗎?怎麼奶油蛋糕的成本這麼低?原來,現在大多數麵包房用的早已不是天然牛奶做的奶油,而是植物油氫化而成的“植脂奶油”。這種“植脂奶油”最能騙人,很多用這種奶油的麵包房,還打著招牌說自己是“純植物,不含膽固醇”。 “其實,這種人造奶油中的反式脂肪酸對人體的危害,比膽固醇更大!
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