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2003-01-06 17:51:17| 人氣527| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

Foster家的聖誕節(上)

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對於長期被大量西方資訊及文化所包圍的台灣小島，聖誕節這個最典型的西方節慶對一般台灣人來說似乎並不感到陌生。Xmas不就是火雞大餐，禮物交換，聖誕老公公以及和三五好友計畫上哪兒去狂歡這類的事嗎?直到這次回北愛過節，才知道原來Xmas還會因每個不同的家庭，有他們自己家族的傳統過法呢!

身為虔誠新教徒的婆家，Xmas Eve就如同其他一般的晚上一樣，沒什麼特別的。只有天主教徒才會在聖誕夜，齊聚教堂望彌撒。不過Xmas Eve對婆婆而言可是異常忙碌呢!由於聖誕節當天的活動很多，婆婆必須於前一晚便準備好Xmas dinner(通常在中午過後，大約下午二點左右)，免得手忙腳亂。聖誕大餐要用的火雞則早在五天前就先向熟識的雞販交代好，選一隻肉質好又新鮮的，在聖誕節的前二天才去拿回來。火雞通常都是冷凍的，帶回來之後就任其在室溫下慢慢解凍。而一般傳統火雞肚裡所塞的stuffing則都是自家調配的，由此也可以吃出各家不同的家傳口味。至於Foster家的獨門秘方是什麼呢?婆婆很謙虛的說她做的是很一般的，就是一些麵包屑、碎肉、香腸肉之類的，全攪伴在一起，再配上gravy(肉汁)與火雞肉一起吃，口味不會太重，我還蠻喜歡的。配菜的部分當然少不了愛爾蘭的國民主食 – 馬鈴薯，公公則負責削皮。我一向不大吃澱粉類的食物，尤其厭惡馬鈴薯。當我看到公公削了至少20顆(我們才7個人)，我都快暈了。

在Xmas dinner準備告一個段落後，再來就是餐桌的擺設了。婆婆小心翼翼的從櫃子裡拿出她心愛的白色緹縈繡花桌巾，丈量個老半天才把桌子鋪上。接著又拿出珍藏的水晶玻璃杯，一個一個的好好擺上。漂亮的餐盤及擦得晶亮的餐具也都上桌了，最後在餐桌的中央再放上一盆婆婆親手插的花，為整個桌面帶來畫龍點睛的效果。由婆婆嘴角露出的滿意笑容中，可以清楚的感受到她為這頓聖誕餐的用心以及對家庭的重視。

如此這般跟前跟後的幫著婆婆準備，不知不覺得竟然也快11點了。為了Xmas Day一早的church service，還得趕緊梳洗完畢，準備上床睡覺。瞥見一旁熟睡的Sarah臉上還留有一抹微笑，不曉得聖誕老公公是否已走進她的夢鄉，留給她一大袋的禮物呢?

我要檢舉
台長： Chrissie

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