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2002-09-16 10:20:04| 人氣250| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

麵店

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前天留在學校剪接至凌晨,肚子餓得很.

回家路上找了一家麵店醫肚.坐下看見價錢才知入錯黑店,一碗雲吞麵要二十二大元.在學校canteen,廿二元已經可以吃得很豪.

正當猶疑好不好“鬆人”之際,熱茶已經送到.

點了的雲吞河遲遲還未送到,幾個年過五十的侍應懶洋洋地閒聊,加上店內掛滿店主與食家的合照和雜誌的報導,什麼傳統,什麼第一的.給我的印象是自傲.

食物送到,不是我要的雲吞河,而是雲吞麵.算了,反正肚餓.

寧靜的環境下聽到煮麵師傅與侍應的閒聊,內容如下:

煮麵師傅(大大聲):人地個d又話係雲吞喇,又加冬菇又加雲耳,都唔知似咩,你估水餃咩,不倫不類.
侍應(細細聲):咁人地都要搵食架嘛.
煮麵師傅(大大聲):搵食都唔係咁加嘛,咁唔好叫雲吞囉.

之後都是一些抬高自家雲吞的說話,記得不太清楚.

看看碗中的雲吞,size不會大過一粒魚蛋,而且普普通通通的,不是特別好吃.而湯也是清得不能再清,加上幾條九王,冷淡得很.

記得中學時期很愛到一間叫周明園的麵店食雲吞麵.那裏的雲吞有我半個拳頭那麼大,用料豐富,當中包括雲耳.配料除了九王,還有蔥和一大堆冬菜,不夠可以再加.看著已經覺得滿足.

周明園的雲吞雖然不正宗,但好吃.order後也不用久等,而且不會送錯麵.

本著傳統和名氣,那間貴麵店可以不思進取.煮麵師傅可能覺得進步了,便不是傳統.

人總愛給自己一個框框,樣自己名正言順的固步自封.

而我,管它傳不傳統,只要好吃.

我要檢舉
台長： 走到一半

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