這一兩年，因為研究紅茶，可花了不少錢，又正處英國有地利之便，便研究起紅茶了。小時候我愛喝那種甜甜的咖啡紅茶，後來長大迷上綠茶的清香，但是因為喝了太多綠茶，胃經常不舒服，去了英國喝慣紅茶後，後來就較常喝紅茶。
英國的飲料就那幾種，果汁、水、碳酸飲料、酒，想喝包裝咖啡或包裝茶真的很難。而且英國的飲料非常貴，讓從小生長在飲料王國台灣的我非常不適應，好在英國有非常美味的紅茶。
如果你不喜歡喝紅茶，可能是因為茶包的緣故。用茶葉泡出來的好紅茶，應該是非常吸引人的。英國有專門賣茶葉的連鎖店，Whittard (玫X園用的應該是Whittard的茶)、福南梅森，另外茶包也有Tealey，唐寧，以及某牌 (帶我查證再寫上來)。總之你要選紅茶，架上的紅茶真是目不暇給。不過奇怪的是大部分在街上的英國人還滿常喝咖啡的，只是餐館也一定供應熱紅茶。
紅茶大概以產地來分，大吉嶺、錫蘭、阿薩姆，這些是大家耳熟能詳的，阿薩姆因為味道濃郁，所以用來加牛奶做成奶茶，錫蘭我覺得兩者皆可，我還滿喜歡錫蘭紅茶的；大吉嶺則有股清香，適合直接飲用，不加任何調味。另外還有調味茶，混合茶，非常多元，如果大家有興趣我再詳盡介紹。不過我不是專家，我提供的是入門的一些方式，大家可以自行深入研究。
福南梅森的混合茶很有名，Harrod’s的茶也值得買，Whittard價位比較低，但是品質也不錯。其中有些也是茶包，但跟台灣的茶包還是有些不同的。很奇怪的是唐寧的茶在台灣的這些包裝我在英國全沒看過，可能在行銷或包裝上有他們的策略，不過這我就不清楚了。Tealay的茶包很適合加牛奶喝，在英國也處處可見，英國的麥當勞就是用Tealay的。香港機場免稅店有Whittard的茶，玫X園應該也有，台灣的唐寧我沒喝過，但是Tealay台灣的超市有，味道跟英國的好像有點不同，等我喝完再去買來試試。還有法國有一家M開頭的 (再查證)它的調味茶非常有名，我則買了黃金滇紅還沒喝，非常的貴，但罐子很美喔!(照片再補) 至於日本的紅茶我就不清楚了，不過聽說也很不錯。大家下次有機會到各地玩時也喝喝茶葉泡的好紅茶，大家再一起分享討論吧!
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