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情」字是由「心」和「青」合成的，意思是情由青春的心生起來的，
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品茗聞其香，飲酒知其醇，而真正的水，卻是無香的。
好似從詩中幻化出的靈魂。品茗者必須心境平和，看著一把枯葉在沸水中翻騰，因水而活，釋放出昔日儲存的春光。感受到撲面而來的氤氳熱氣，品出苦澀之後的唇齒留香、神清氣爽，怎愜意二字了得！
是水給了茶葉再生的機會，是茶葉賦予了水更多的內涵。
美酒都有誘人的醇香。“酒香不怕巷子深”，飲酒者大多豁達開朗，意氣風發。獨酌群宴、觥籌交錯、豪氣頓生、傲視天下，怎一個爽字了得！
五穀雜糧摻上水，用罎子一裝，口一封，不日後就是噴香的佳釀了。穀糧把內心的甜蜜交付給水，水無私地收納，終成一罈越化越濃的甘冽。真水無香最是惹人愛。
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