24h購物| | PChome| 登入
2018-04-10 23:10:15| 人氣1,573| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

經典不敗蒸蛋

推薦 3 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

打一個蛋到碗裡,加蒜末打散,筷子隨便打打,不用打很賣力。加調味料(可加一些些醬油提色),再加微溫煮過的開水到七八分滿攪散,放到水已熱的蒸鍋,碗上倒蓋個點心盤。

蓋上大鍋蓋中火8分鐘即可,火別大,會起泡。我蒸不到8分.....
剛剛第二輪我蒸三個,可能火力大小不一樣,我蒸三個18分。蛋量可以增加,會像布丁ㄧ樣結實。

台長: 南國青草
人氣(1,573) | 回應(0)| 推薦 (3)| 收藏 (0)
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 亂亂煮 |
此分類下一篇:台南膨餅,香餅煮法:
此分類上一篇:煎餃

是 (本台目前設定為強制悄悄話)
* 請輸入識別碼:
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文