青青草原 陪著孩子成長 和孩子一起學習 感受生命本質的改變 這也是一種簡單的幸福

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這個東西我做過好多次
每一次都自戀的覺得自己做的比較好吃
至少用油也比較安全
外面賣的都是氫化油　好吃不健康　

１．工具就是一般炒菜鍋
　　奶油:糖:玉米粒=1:1:1（單位：半碗）
　　先熱鍋以中火融化無鹽奶油
　　再加入砂糖攪拌

２．直到砂糖融化在油裡冒糖花
　　再加入玉米粒一起拌炒約30~60秒蓋鍋蓋
　　(注意別燒焦   有時熱度很夠  爆出第一顆玉米花　就馬上蓋鍋蓋　　
　　或者蓋鍋蓋後用中小火加熱　等它自己爆　)

３．過程別離開
　　當爆烈聲快結束前就趕怪掀鍋把糖拌勻
　　要是傻傻的等聲音停
　　肯定會燒焦

４．完成後盛在乾淨無水氣的鍋子裡
　　邊抖鍋　邊把玉米花撥散
　　快速散熱之後就會變脆
　　放涼馬上裝進有防潮劑的密封罐

不過依我的經驗值是：不必等到放涼就全被瓜分了