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狡兔終於來朝聖了！之前就聽說鍋燒意麵專賣店「引引InnInn」是迷客夏旗下的新品牌，狡兔身為迷客夏飲品的忠實粉絲，而且也是個愛麵族，一聽說近期推出新口味湯底，還有其他新品，餐點選擇更加多樣化，所以現在是時候衝一波啦！

 

 

 

 

距離狡兔的家鄉新市不遠，引引InnInn坐落於永康區勝學路上，亮眼的橘色外觀，如同這間店的本質一樣備受矚目！

平日11:00開始營業，假日提前於10:00，狡兔想拍淨空照就刻意趁早抵達，餐後離席前已有兩三組顧客候位中，我不好意思拿起相機拍攝現場盛況，但各位看看該店周圍停放的機車數量，想必也能感受到引引InnInn的超人氣魅力！

 

 

 

三角窗位置，地基有特別墊高，而一旁亦規劃了無障礙坡道，設想周到。

 

 

 

花雕雞、蒜蒜蛤蜊是冬季新品！店裡鍋燒意麵的口味尚有經典原味、香濃牛奶、剝皮辣椒雞、特製番茄、韓式泡菜、噴火麻辣，目前總共多達八種口味！真想全部吃個一輪！（握拳）

 

 

 

如果不想吃湯麵，可考慮乾拌麵，或是新上市的蛋包飯系列，備有日式咖哩、番茄紅醬兩種風味！

 

 

 

內用規定禁菸、禁帶外食或寵物，提供免費Wi-Fi無線網路。

 

 

 

櫃台前方預留的空間剛好當作候位區，橘色牆面宣示著該品牌的核心經營理念：熱情接待、現熬湯頭、豐富配料。

 

 

 

引引InnInn的品牌名稱發想，正如大航海時代，引水人為人指引，引導大家來店享用美食！同時取英文諧音「Inn」即客棧之意，期望進來用餐的顧客都能有放鬆感，藉此機會休息片刻。

 

 

 

一律現點現做！櫃台處點餐結帳後，採叫號自助取餐模式，出餐口就在後方的醬料區旁邊！其中，飲料、厚片吐司是例外，由店員幫忙送來。

 

 

 

使用國產台灣豬！這次狡兔暫且捨棄了香濃牛奶口味，據說那款是搭配豬肋排，殘念！下次再補吃回來！

 

 

 

哇！席次其實不算少耶！但尖峰時段一位難求！下午無中場休息，各位饕客不妨多加利用。

 

 

 

醬料區提供特製醬油、胡椒鹽、辣椒粉，餐具和紙巾也一併放在這兒。

 

 

 

簡單線條勾勒出頗具特色的品牌Logo，在大片橘色幫襯之下，顯得活潑有朝氣！

 

 

 

小清新風格，裝潢簡約時尚猶如咖啡廳，深受年輕族群的喜愛。

 

 

 

善用優越的地理位置，大肆安裝落地窗，側邊區塊的雙人座因此採光良好！

 

 

 

坐在邊疆地帶一點也不委屈！街景盡收眼底！舒心又適合拍照！

 

 

 

餐後請務必當個乖寶寶，自行將餐具拿至回收區，並依照指示妥善分類。

 

 

 

洗手間和廁所都維持得很乾淨，備有洗手乳和擦手紙。

 

 

 

好康道相報！只要完成下列任一活動指令，免費贈送45元(含)以下飲品一杯！

[活動一] 拍下用餐照片，上傳IG限動或貼文並且標註該店@inninn_tw

[活動二] 給予Google五星好評

此外，加入引引LINE官方帳號立即拿好友禮！現階段是點購冬季新品之花雕雞或蒜蒜蛤蜊就送炸玉米筍一份！填寫問券還能月月抽餐飲VIP券！

 

 

 

主食可單點，若想再喝杯飲料，可選擇單人套餐、雙人套餐。

 

 

◎ 引引 InnInn之菜單：

https://photos.app.goo.gl/J4VVcWDHHChgGR4y5

 

 

 

我們當天的豐盛早午餐如圖！鍋燒意麵必點之外，炸物和厚片吐司也非吃不可！

 

 

 

<引引紅茶>

雖然我是奶茶控，最近覺得偶爾喝單茶也不錯！況且那天點選的鍋燒意麵都是偏濃郁，引引紅茶的出現適時解膩！入喉甘潤順口，散發悠然茶香！聽說飲品固定做微糖，小青新（無糖青茶）除外。

 

 

 

<花雕雞鍋燒意麵>

好大一碗麵！隨著年紀的增長，狡兔越來越不愛吃火鍋料，傾心於這種原型食物！即使這碗麵的售價比一般鍋燒意麵來得高些，但它的內容物讓人感覺合理、划算！

內有蝦子一隻、蛤蜊兩顆、雞腿肉兩大塊，搭配白精靈菇、玉米筍、黑木耳、豆皮、青菜、半熟水波蛋，輔以蔥花！整個真材實料！

 

 

 

蝦子已預先剝殼，真是太體貼啦！體態完美，吃起來鮮甜彈牙，而蛤蜊也是精挑細選！

 

 

 

雖然我平常習慣吃全熟蛋，但半熟水波蛋不會太生，這樣的熟度我個人可以接受，軟潤可口。

 

 

 

兩大塊的無骨雞腿肉被煨煮得十分入味！原來事先用花雕酒醃製過！

嚴選台酒出產的花雕酒，加以薑、蒜、蠔油，精準掌握黃金比例，再融合現熬大骨高湯，調配出香濃甘醇卻不油膩的幸福味！狡兔初嚐第一口就感動在心頭呀！

 

 

 

意麵的表現中規中矩，充份吸飽了湯汁，相當夠味！不過狡兔偏好有點厚度的麵條，希望未來能推出烏龍麵、拉麵之類的其他麵條選項。

 

 

 

<蒜蒜蛤蜊鍋燒意麵>

冬季新品的另一款是蒜蒜蛤蜊！鍾情於海味的看倌不妨參考一下唄！同樣是用料實在的誠意之作！

 

 

 

之前在某火鍋店嚐過蒜頭蛤蜊鍋，那鮮香的滋味令我印象深刻，所以一看到這口味的鍋燒意麵問世了，狡兔認為值得一試！

湯頭集結了大骨、鮮蔬的精華，並藉由數顆蛤蜊帶出鮮度，輔以大量蒜丁，層層堆砌出底蘊厚實的湯汁！

 

 

 

蛤蜊皆飽滿，其餘蔬菜等配料也沒少給，同於前者！湯汁質清味濃，蛤蜊全然奉獻它們的精氣神！在濃濃蒜香助陣下，達到超乎想像的鮮美境界！

 

 

 

<唐揚雞>

無骨的唐揚雞，採用台灣國產雞胸肉，與擁有30多年資歷的台南炸物專家技術合作，獨創薄粉漿炸雞！

 

 

 

僅僅裹附輕薄的麵衣，少點負擔感與罪惡感！那層酥脆外衣卻緊緊鎖住了雞肉的原汁原味，肉質新鮮不柴澀。

 

 

 

<微笑薯餅>

狡兔嗜吃薯餅，瞧見如此可愛療癒的新品，當然要欽點它啦！

 

 

 

外酥內綿！馬鈴薯的味道或許平凡無奇，卻是餐桌上的小確幸！

其他炸物品項尚有香酥豆腐、甜不辣、QQ地瓜球、棒棒腿、酥炸魚排、炸玉米筍，初訪必然嚐不完這些，成為再訪的動力！

 

 

 

<抹茶奶酥厚片吐司>

愛吃甜點的看倌，倘若胃部容量允許，可再來一份輕食！厚片吐司目前供應楊枝甘露、可可歐蕾、經典奶酥、抹茶奶酥、黑糖肉桂，共計五種口味！

 

 

 

他們家的吐司尺寸確實大又厚呢！表層被均勻塗滿抹茶奶酥醬，加上劃痕更美觀！吐司烤得微酥，清朗的氣息在齒間擴散，伴隨著陣陣迷人奶香，耐吃不甜膩！

 

 

 

<楊枝甘露厚片吐司>

新品太吸睛！這款楊枝甘露製成超萌的荷包蛋造型！綿滑細緻的椰漿鮮奶油，外加酸甜芒果醬，上面撒的並不是一般黑胡椒，而是獨特的馬告！

 

 

 

吃了真的會瞬間心花朵朵開！抹醬的質地輕柔、口感舒服，彷彿坐上雲端！甜蜜討喜，令人無法抗拒的少女系甜食！

 

 

 

這間店讓我見證了該餐飲團隊的用心！如同迷客夏對於自家飲品的高規格要求，姐妹品牌引引InnInn在細節方面也不馬虎，盡其所能煮好一碗麵！

府城的知名鍋燒意麵店家不少，但這裡的口味多、配料也多，每日現熬高湯而且取材天然，雖然是豪華進階2.0版的鍋燒意麵，價格絕非高不可攀！何況優質的用餐環境堪比咖啡廳，多方衡量之下可謂高CP值！推薦給在地鄉親和外地遊客來踩點！

 

 

**個人體驗文，僅供參考**

 

 

↓ 引引 InnInn ↓

臉書：https://www.facebook.com/inninntw

地址：台南市永康區勝學路240號

電話：06-312-0599

營業時間：
平日 11:00~20:30
假日 10:00~21:00