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新加坡知名老店「PUTIEN莆田」，連續四年榮獲米其林一星肯定！

而莆田台灣由王品集團代理，南部地區唯一分店就在高雄左營區！

2/10至3/15推出情人節2020套餐，吃中餐也能度過浪漫情人節~~

還有「平日糖醋松鼠魚免費嚐活動」 ，平日來店招待一隻魚！全台適用！

 

 

 

◎ 糖醋松鼠魚線上券注意事項：
1. 請於點餐時主動出示，消費需另收10%服務費，贈送菜品為小隻糖醋松鼠魚乙份。
2. 限平日使用，單桌單筆內用消費滿299元限換乙份。
3. 恕無法與其他折扣優惠併用，外帶、兌現或找零、影印、逾期均無效。
4. 莆田保留修改、變更或中止本活動之權利。

 

 

 

這天狡兔帶著兔媽，先搭了兔姊的便車，再轉乘捷運前往目的地！

莆田高雄店坐落於自由三路上，從生態園區1號出口走去，約13分鐘可到。

 

 

 

停車非常便利！請依循指標前進，餐廳後方附設免費的專屬停車場。

 

 

 

莆田新加坡總店四度摘星！2016年至2019年都拿下米其林一星殊榮！

 

 

 

哇！foodpanda真的無所不在啊！想不到莆田的餐點也可以外送！

內用規定禁菸、禁帶寵物，午餐的營業時間是11:30至14:30，

分為兩個梯次入場，我們是預訂第二輪13:20，用餐限時100分鐘。

 

 

 

離峰時段用餐也有好處，餐後趁人潮退去，拍攝店景較不尷尬。

 

 

 

正值非常時期，莆田主動防疫！餐廳員工每天都會量體溫、戴口罩，

並確實洗手消毒再服務大眾，而櫃台處也放置酒精讓顧客安心使用。

 

 

 

販售自製的辣媽手工辣椒醬，不含防腐劑，辣中帶酸！推出禮盒可選購！

 

 

 

莆田創立於2000年，源自新加坡，但老闆是福建人，將福建菜發揚光大！

馬來西亞、印尼、台灣、香港、上海、北京等地的分店數量達到62間！

 

 

 

魚尾獅無疑是新加坡最具代表性的吉祥物，店裡也有一隻，負責迎賓！

 

 

 

用餐區的主線屬於狹長型，上方色調深淺不一的裝飾獨特，彷彿浪潮般。

 

 

 

這邊擺放四人方桌和六人圓桌，配合日光的強度去收放遮陽簾幕。

 

 

 

無論是宴請朋友或長輩，踏進來莆田，面子一定掛得住！

 

 

 

春節連續假期過後，現場還感受得到萬象更新的年味。

 

 

 

稍早我們剛進場的時候，遮陽簾幕尚未放下，採光良好。

 

 

 

右側的空間則運用色彩繽紛的隔板與植物，劃分成數個區塊。

 

 

 

路痴狡兔心想：我如果來這裡打工的話，送餐應該會迷路吧！XD

 

 

 

我個人很喜歡這區的佈置，莆田是中式餐廳卻裝潢得如此活潑又不失莊重。

 

 

 

新加坡的一些名勝地標，妝點著牆面，成為店裡的美麗風景。

 

 

 

吃中餐不必正襟危坐，氛圍輕鬆閒適，讓人感覺好自在！

 

 

 

半開放式的包廂，規劃兩張八人大圓桌，並附帶轉盤。

 

 

 

藉由鏡面的映照效果，增添了趣味性，同時也擴大了空間感。

 

 

 

除了天花板，牆面亦出現波浪造型的簡約線條，也呼應菜單的設計！

 

 

 

據悉，海洋藍搭配波浪紋，正是象徵莆田從新加坡越洋而來！

 

◎ PUTIEN莆田之菜單：

https://photos.app.goo.gl/PPnXo3bNMceGMcRq5

https://photos.app.goo.gl/jgoiKBd21ugxKenWA

 

 

◎ 星星相印2020情人節套餐(NT.2020)之品項：

經典雙拼--手工焦香嫩豆腐、水晶豬蹄凍

鮮蔬豆腐--清炒水蓮或菠菜

肉類美饌--黃金荷葉包(2人份)

特色海鮮--原味百秒黃花魚

波士頓龍蝦  黑椒或辣椒口味擇一

滋味煲湯--星洲肉骨茶(2人份)

莆田主食--米飯(加價180元可換莆田滷麵或興化炒米粉)

 

甜點--酥炸冰心榴槤或生煎紅豆餅

飲品--夏多內白葡萄酒2杯(可換180元以下飲品)

 

 

 

餐具一應俱全，還備有筷架，不愧是待客周到的王品體系。

 

 

 

想不到連公筷都擺好了！針對非常時期，餐飲衛生尤其重要。

 

 

 

莆田店員們相當親切，替我們遞上紙巾和一整瓶的飲用水。

 

 

 

母女倆的隨身物品有點多，才剛坐下，店員立馬送來置物籃。

  

 

 

新品上市！莆田祝福大家「好運龍總來、蝦事全閃開」~~

消費滿額即可用優惠價加購波士頓龍蝦！活動詳情依官網、粉絲頁為主。

 

 

 

每桌皆放上一盅辣媽手工辣椒醬，嗜辣族若覺得對味再去櫃台買罐裝！

 

 

 

免費招待一碟花生，咬起來酥脆可口，令人唇齒留香。

 

 

 

<水晶豬蹄凍>

小巧的水晶凍，裡頭包覆著豬蹄肉，一口一個方便食用~~

放進嘴裡輕輕一抿就化開了！搭配的醬料微辣夾帶濃韻！

 

 

 

<手工焦香嫩豆腐>

自製的鹽滷豆腐是經典小菜，型態跟我幻想的不同呢！

帶點韌性近似豆包，蘊含滷汁！調味不過度，彰顯豆香！

莆田經典四拼除了上述兩者，還有蝦苗嫩紫菜、九轉粉腸。

 

 

 

<夏多內白葡萄酒>

情人節套餐包含兩杯夏多內白酒，口感圓潤，是頗受歡迎的佐餐酒！

這天搭乘大眾運輸工具，狡兔直接乾杯啦！想要高唱熱情的沙漠~~

 

 

 

<莆田滷麵>

超大碗的滷麵！底下還有燭火保溫，廣納豐富的食材，精彩可期！

 

 

 

以豬大骨、老母雞作為高湯基底，熬製出濁白色的濃湯！

當中置入花蛤、蝦仁、干貝、五花肉、香菇等好料。

 

 

 

海鮮獻出精華、蔬菜釋出甘甜！麵體不過爛，兩人分食綽綽有餘。

 

 

 

<星洲肉骨茶>

兩人份的肉骨茶，上餐前就把爐台點燃火光，也讓它維持在溫熱狀態。

 

 

 

排骨好多塊！牙齒輕易將骨肉分離！高湯融合白胡椒和蒜頭，相當濃厚。

 

 

 

整顆蒜頭的數量跟排骨有得比！已燉煮到軟綿綿的境界了！

 

 

 

暖心料理無誤！份量可觀，狡兔個人吃了兩碗才清空那一鍋！(嗝)

 

 

 

<清炒水蓮>

水蓮也是很大盤！狡兔不由得開始懷疑人生，是我的食量太小？XD

 

 

 

狡兔自己曾經把水蓮炒過頭，大廚果然掌握得宜，鮮脆爽口！

 

 

 

雖然是簡單的料理、基本的調味，卻是完美呈現，天然無造作！

 

 

 

<黃金荷葉包>

單從字面上揣想，狡兔還以為它是荷葉糯米粽，誤會一場！

 

 

 

外型恰似迷你版的刈包，撒上大量白芝麻，再烤至金黃色。

 

 

 

肉絲輔以洋蔥，深沉醬色引我垂涎！頻頻向它投以關愛的眼神！

 

 

 

進化版的莆田漢堡，外皮酥脆、內餡夠味！甜麵醬深得我心！

 

 

 

<原味百秒黃花魚>

黃花魚是台灣海峽特有的深海魚種，這道魚料理燜煮100秒後即可上桌！

 

 

 

佐以蔥、薑，兔媽覺得醬汁味道有點像是味噌，原來那是黃豆醬！

 

 

 

黃花魚的肉質細緻軟嫩，刺少容易挑出，鮮美毫無腥味！

 

 

 

<波士頓龍蝦/辣椒>

沒錯！兩個人也可以大吃一頓！龍蝦霸氣登場！爽度破錶~~

由於台灣人愛吃海鮮，莆田主廚特別研發波士頓龍蝦料理，

剛開賣前三天，其中的大直店就賣出150隻龍蝦！銷量驚人！

 

 

 

隨餐附上衛生手套、拆解龍蝦的兩種工具以及濕紙巾，體貼入微。

 

 

 

聽說黑椒口味是老饕最愛，但我們選定辣椒口味，因為辣度比較保守！

 

 

 

龍蝦軀體的部分已對切，一人一半不用搶，相當公平！醬汁微辣帶勁！

 

 

 

很便利的不鏽鋼雙頭工具，一叉一匙，吃龍蝦或螃蟹都通用喔！

 

 

 

拿叉子抓準角度戳下去，整塊肥美的龍蝦肉就這樣脫殼了，萬歲~~

 

 

 

龍蝦的螯足就要用鉗子去對付啦！我授權給兔媽去奮戰！XD

 

 

 

<酥炸冰心榴槤>

這道是新加坡的特色甜點，外衣酥脆，採用榴槤的純果肉製成慕斯內餡！

 

 

 

內餡如冰淇淋般，狡兔初次鼓起勇氣吃榴槤，安穩過關！沒想像中的可怕！

 

 

 

<糖醋松鼠魚>

好康道相報！平日來店用餐，即可獲得糖醋松鼠魚(小隻)一份！

 

 

 

透過刀工處理，整隻魚被炸得皮開肉綻！淋上特調糖醋醬，酸甜酥香！

 

 

 

莆田這一桌2020年的情人節特餐，展現平凡中的不平凡料理！推薦給佳偶們！

 

 

 

我們母女倆實在吃不完，感謝店員妥善打包！服務態度無可挑剔~~

莆田不定期舉辦優惠活動，回饋消費者！近期要送給2/29的壽星好禮！

 

【生日獻禮】
◼ 活動日期：2020/02/01(六)~2020/03/31(二)
◼ 活動方式：2/29當日的壽星在生日當月出示身份證件來店內用當桌消費滿500元/人，即送龍蝦乙份(價值$598/半隻)
◼ 注意事項：
1. 請於點餐時主動出示證件，憑身份證件張數為贈送份數，龍蝦當日若兌換完畢，則改以同等值菜品提供。
2. 恕無法與其他折扣優惠併用，外帶、外送、兌現或找零、影印、逾期均無效。
3. 莆田保留修改、變更或中止本活動之權利。

 

 

 

莆田菜色所佔比例是80%莆田菜、20%新加坡料理，

菜品平均售價約300元，每個人消費金額約580至650元，

絕對稱得上親民星級餐廳！是圍爐春酒、聚餐首選中餐廳！

 

 

 

**個人體驗文，僅供參考**

 

 

↓ PUTIEN莆田 (高雄自由店) ↓

臉書：https://tinyurl.com/t9shm7u

地址：高雄市左營區自由三路98號

電話：07-346-0852

營業時間：
平日 11:30~14:30 / 17:30~21:30
週末 11:30~14:30 / 17:00~21:30