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歹勢！金價揪歹勢！狡兔一不小心又拖文太久了......(自打屁股10下)

由於前陣子都被拖出去趴趴照，在家用餐的次數也相對減少，

趁著難得的9天年假，總算把這篇文章的照片全部整理好嚕~~

今兒個要為各位鄭重介紹的主角，是愛麵族新推出的水澤烏龍麵！

 

 

 

感謝店家的抬愛，寄來三種口味的水澤烏龍麵~~

分別是總匯海鮮風味、柴魚高湯風味、紅燒牛肉風味，

而且每種口味都特別選用不同的鮮明顏色來包裝，有利於區分。

 

 

 

<藍色包裝~總匯海鮮風味>

 

 

 

製造及有效期限都清楚打印在外袋上，冷凍可存放一年......

100%純天然！保證無添加防腐劑、人工味精、麵粉增白劑，大可放心！

 

 

 

即日起至2/24止，凡購買愛麵族水澤系列產品，

並且上網登錄發票，就有機會抽中大獎喔！

 

 

 

烹調方式十分簡便，其實步驟就跟煮泡麵沒兩樣~~

可視個人喜好加入青菜、蛋等配料，此外若用微波爐也OK！

 

 

 

淨重460公克，熱量是128大卡/100公克。

 

 

 

開袋後，裡面裝了兩份麵條喲~~

愛麵族憑藉日本技術移轉，以及20多年來用心的製麵經驗，

採用澳洲的黃金小麥，並添加屏東大武山的甘甜純淨好水，

經6道繁複工法，做出如同日本的水澤烏龍麵般的彈牙麵條！

 

 

 

獨特的圓形烏龍麵，適用於任何鍋具......

別看這塊烏龍麵的份量似乎還好，它還會再長大呢！

若取一份麵條自行加料調理後，兩個女生合吃也相當足夠~~

 

 

 

麵條有兩份，當然濃縮調味包也給了兩份！

不同於常見的粉油包，嚴選新鮮食材經長時間熬煮出的濃郁高湯！

可是下手時要留意，切記酌量使用，全部擠出來會太鹹啦~~

以下，有請大廚兔媽露兩手示範"海鮮炒麵"。

 

 

 

◎ 海鮮炒麵之做法：

1. 香菇爆香。

2. 加入豬肉片拌炒。

3. 加入紅蘿蔔絲拌炒。

4. 加入蔥段拌炒。

 

 

 

5. 加入花枝圈和蝦子拌炒。

6. 加入青江菜拌炒。

7. 放入麵條，連同總匯海鮮風味醬包和適量的熱水一起燜煮。

8. 最後灑上些許胡椒調味即可起鍋！

 

 

 

照片拍起來so so，但實際品嚐真的非常好吃耶！

話說這款水澤烏龍麵的建議料理方式是煮湯麵，

可我們試驗過後發覺煮乾麵也行得通，麵條很耐炒~~

 

 

 

口感Q彈有如新鮮現做，真令人不敢置信它竟是冷凍食品啊？！

這款醬包是海鮮風味，所以咱們就順勢放入花枝圈和蝦子作伴~~

 

 

 

原本純白的麵身，吸附海鮮風味醬包的菁華，鹹香鮮美~~

嚐過的家人都說讚！絲毫不比日本料理店做的遜色！

兔媽一次炒兩份麵條時，只用了一包調味醬，剩下一包留著以後煮湯。

 

 

 

<棕色包裝~柴魚高湯風味>

 

 

 

淨重480公克，熱量是122大卡/100公克。

 

 

 

柴魚高湯風味的醬包，色澤明顯較深些~~

這回示範的料理，是廚房笨手也會做的"柴魚什錦湯麵"。

 

 

 

◎ 柴魚什錦湯麵之做法：

1. 水滾後放入麵條。

2. 加入火鍋料。

3. 加入香菇、袖珍菇、豬肉片和蝦子。

4. 加入菠菜，最後以柴魚高湯風味醬包調味即可！

 

 

 

煮湯麵是最快速的方法，把喜歡的食材通通丟進去就對了！

成品看起來甚至比外頭賣的鍋燒烏龍麵還要豐盛呢~~

 

 

 

以湯麵呈現的話，麵條會更加滑Q，而且紮實有咬勁！

暫且把氣質放一邊，儘管暢快的大吸一口麵吧~~

即使狡兔拍照很龜速，它放久也不至於變得軟爛。

 

 

 

噢！我最愛喝這種日式柴魚湯底了！

溫醇細膩、清爽順口，非喝到碗底朝天不可~~

 

 

 

<橘色包裝~紅燒牛肉風味>

 

 

 

淨重470公克，熱量是148.1大卡/100公克。

 

 

 

紅燒牛肉風味的醬包，看似最濃稠~~

兔媽再度配合調味醬的口味，專程去採買了牛肉！

篇末要示範的第三道料理，是狡兔欽點的"焗烤牛肉麵"。

(不好意思！我只出一張嘴啦......)

 

 

 

◎ 焗烤牛肉麵之做法：

1. 牛肉片稍微醃漬入味後，炒至八分熟撈起備用。

2. 洋蔥爆香，續入蘑菇一起拌炒。

3. 倒入熱水淹過配料，並加入紅燒牛肉風味醬包調味。

4. 放入麵條燜煮。

 

 

 

5. 加入甜椒和青花菜拌炒。

6. 牛肉片回鍋拌炒。

7. 以合適容器裝盛炒好的麵。

8. 鋪上乳酪絲並用烤箱加熱做成焗烤麵！

 

 

 

打從兔媽學會自己做焗烤後，狡兔就很少在外頭吃焗烤了！

畢竟滋味大同小異，餐廳放的配料也沒有比較多......

雖然說一包乳酪絲不便宜，但平均下來仍然比餐廳賣的便宜！

 

 

 

沒錯！眼前這盤是重口味料理！超夠味的~~

炒麵時就聞到非常熟悉的香氣，確實是紅燒牛肉麵啊！ 

 

 

 

噗，狡兔提議把牛肉麵做成焗烤應該是創舉吧！XD

不讓義大利麵專美於前，烏龍麵也能變出新意~~

咱們不必遠赴日本，在家就可輕鬆享用跟日本水澤烏龍麵一樣的好麵！

總歸一句話，這款新產品麵Q醬優，誠心推薦給愛麵一族！

 

 

 

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