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2011-04-25 20:42:45| 人氣8,592| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

台南半日遊‧府城美食伴手禮-連得堂手工煎餅

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吃完了鹹粥

阿遜提議附近有一家煎餅還不錯吃可以買，是的就是  連得堂

這家餅店剛到台南時就想買來吃看看

但地址google了一下，顯得有點難找，再來很怕晚上下班跑去買，會兩手空空回來

所以遲至今才第一次來到連得堂

問了鹹粥店員正確方向以及阿遜的記憶後

我們終於在小巷子內找到這家有名的手工餅店了-連得堂餅家



手工煎餅，每人限購2包唷~跟最近有名的福義軒蛋捲很像，畢竟都是手工的




連得堂主要是賣煎餅的

味噌與雞蛋是招牌唷~剩下口味要預訂

5月起反應原物料上漲，雞蛋口味與花生要調漲至每包50元唷，

(所以，我決定在5月底前再去買一次，因為當天買的味噌煎餅居然被我瞬間喀完‧‧‧)




正在認真做餅的老闆娘(我猜的啦)，

很有年代感的機器，據說是全台唯一的老式煎餅機

就是靠這台機器做製作出一片片令人感動好吃的煎餅





近照一張

頓時覺得吃入嘴巴的煎餅很令人感動，是靠手工這樣慢慢轉出來的




終於買到我想吃很久的煎餅啦，

人手兩包戰利品，我們青春四姝笑得多開心




店內客人絡繹不絕

老闆娘依舊不為所動的在製作煎餅，



這是我買的味噌煎餅及雞蛋煎餅，古早味的包裝

製造過程不添加一滴水，煎餅又脆又硬又香，這才是真正的煎餅啊





味噌煎餅還是無限符號呢 oo

手工煎餅才做得出來的 ~




原味煎餅上有連得堂的商標，據說是傳承至第二代時，因想賣餅給美軍，請人代為拼音，但是第二代講的是台語，所以拚成了Leng-︿tih-︿tong, 打膜師父看不懂t上頭的聲調符號，以為是座小山，又在頂端加了兩座山，還配上了山下的幾根草，這個美麗的誤會形成沿用百年的連得堂商標!!!

原來有這麼有趣的故事~但這商標真的有說不出的質感呢！！

原味煎餅 6片售價25元



當天回到家，我竟然咻的把半包多一點的味噌煎餅就啃光了

後來克制住，結果在隔天星期日馬上被我吃完！！

百年的連得堂，傳承了四代，還是手工煎烤，最樸實得味道，最令人感動的口感，又香又硬又脆，

吃得出老闆的堅持，非常推薦給大家當伴手禮呢！

每人限購2包，來晚了，也許下次請早！！

地址：台南市北區崇安街54號



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#連得堂煎餅#台南伴手禮推薦#台南必吃小吃#台南小吃推薦
台長： Melissa

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阿遜
真用心，竟然知道煎餅後面圖案的原由。

PS.是漲為30元喔
2011-04-27 14:26:55
版主回應
我也是看網路上寫的囉~
啊~我寫錯了~是30元
2011-04-28 22:03:38
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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