背包老驢趴趴走=花甲宅佬(姥)''自遊字在''旅遊大綱 這是我的旅遊記憶,歡迎大家一起分享!

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加濟安泰普的工匠擅長製造鑲嵌有珍珠母的銅器和家具。 加濟安泰普最受歡迎的食物有lahmacun（辣肉香草比薩餅）和baklava（蜂蜜堅果糕點）。 加濟安泰普的美食因其豐富的傳統和地區風味，在世界各地和土耳其國內的菜餚中享有超然地位。加濟安泰普的美食特別之處，在於準備食物時慬慎用料的態度。所有食材都經過小心揀選但要帶出加濟安泰普菜式最佳的風味和最好的味道，造菜的技術跟食材的質素一樣重要。

加濟安泰普的主要菜式： a)肉丸(Köfte)：içli köfte, çig kofte, ekşili köfte, ufak köfte, malhıtalı köfte, yoğurtlu ufak köfte。 b)烤肉(Kebab)：Kuşbaşı (tike) kebap, kıyma kebabı, patlıcan kebabı, sogan kebabı, simit kebabı, ciğer kebabı 等。  c)其他必嘗菜式：Yuvarlama及lahmacun。  d)甜品：Baklava（果仁蜜餅）, bülbül yuvası, künefe, burmalı kadayıf, antepfıstığı ezmesi, katmer等。