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台灣癌症基金會發表「兩代飲食習慣問卷調查」，交叉分析發現，孩子深受父母影響，有些父母的飲食習慣比孩子還不健康。
「我媽媽最愛吃泡麵」、「我爸爸最不愛吃蔬菜水果」，幾個孩子不客氣地「出賣」爸媽，藝人高捷的女兒子期直接在爸爸身上，貼上了好幾個「不健康」貼紙。高捷說，沒想到自己習慣都被孩子看在眼裡，原本想孩子快樂就好，什麼都讓她吃，但不知不覺自己跟孩子一樣，都不愛吃蔬果，「以後可要多多改進」。
癌症基金會調查三千多名九到十二歲兒童、一千八百多名父母，經交叉分析，發現七成五孩子知道自己一天該吃五分蔬果，但父母知道的僅五成七；孩子認為自己比父母還要愛吃蔬果，調查也顯示愛吃蔬果的比率，孩子約七成三跟九成，但父母只有三成八跟六成五。
不過，四成二的孩子以市售蔬果汁代替吃蔬果，忙碌父母則高達六成，一周喝三次以上含糖飲料的比例皆逾五成。雖然父母知道要給孩子吃比較健康的食物，但近五成父母都經常把高油脂、重鹹食物當正餐，因此孩子有機會自己選擇時，最常吃的是泡麵、鹽酥雞與滷味。
癌症基金會執行長賴基銘提醒，孩子蔬果吃得不夠多，三分之二說是「父母沒有準備」，另外三分之一則是「常常在外面吃」。大多數孩子沒有飲食主導權，特別是近年父母普遍外食、又挑食，不能怪孩子偏食。
小朋友偏食 真的長不高
小孩偏食要注意，根據林口長庚兒童醫院調查，2至4歲偏食又瘦小的孩子，比同年齡小朋友平均矮6.13公分，體重也少2.04公斤，體力、注意力較差，容易害怕陌生環境，就診次數也較多。
研究於今年6月在北、中、南三地，針對2至4歲孩子發出3百分問卷，由父母評估孩子攝食狀況來填。研究發現，六成孩子有偏食現象，其中四分之一身高、體重落後在同齡孩子，但五成九的父母不知道孩子發展落後，出現警訊
林口長庚醫院兒童胃腸肝膽科醫師趙舜卿表示，以3至6歲孩子來說，一周應攝取40種以上食物，若低於20種，就算重度偏食。
3歲的王小妹只有11.7公斤，但一般同齡孩子多有15公斤，她只喜歡白飯，蔬菜、水果、肉類都不愛，每次吃飯都要1到2小時，咀嚼很慢，難吞嚥，讓媽媽相當頭疼。
趙舜卿說：「4歲之前是矯正偏食的黃金期」，到了5、6歲，孩子多已養成喜好，為時已晚。孩子偏食與家長強迫餵食、不當獎賞或責罵、餵零食有關，或孩子本身不喜歡咀嚼、對食物恐懼等，建議多讓孩子嘗試新食物、變換烹煮方式、三餐定時、用鼓勵取代過度獎賞或責罵、用餐時心平氣和，不看電視、不玩玩具等。
林口長庚醫院營養治療科營養師陳雅惠建議，從副食品開始，就應該給孩子多種嘗試，像泥糊狀、碎末等，例如用蒸蛋加絞肉替代牛奶，攝取同樣的蛋白質，也增加口腔刺激。3歲以上孩子可透過遊戲溝通，例如請孩子找出十個「青菜好朋友」、「水果好朋友」，認識蔬菜，產生興趣。
改善偏食，需要耐心，在醫院營養門診可能得花上3至6月。林口長庚兒童心智科主任張學說，自閉症、亞斯伯格症等孩子，先天較敏感執著，有人只吃純白色食物，如白飯、白麵、牛奶等，或不吃綠色或肉類，覺得很惡心，父母需要給孩子多一點時間，讓他們自然慢慢接受其他食物。
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