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2003-11-12 19:41:01| 人氣367| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

輕鬆做　～　黑糖糕

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天黑黑 , 要下雪 ~~~~
孩子上學去 , 老公開會去 ;
一個人閒閒在家 , 作些什麼好ㄋ ?

臥房轉一轉 , 衣服燙好了 ;
更衣室看一看 , 都收拾好了 ;
廚房探一探 , 碗盤也洗好了 ;
唉 ! 做些什麼好ㄋ ?

這個時候 ….. 電視不好看 ;
這個時候 ….. 不想神游太虛 ;
這個時候 ….. 有點嘴饞 ,
對 …嘴饞 .
嗯 , 吃點什麼好呢 ?

電視裡 ~~~~
中央四台在介紹『澎湖』.
『澎湖』耶 ,
有鹹餅、仙人掌冰、海鮮、黑糖糕 …….
哦 ! 都是我愛吃的 .

如果 ……. 現在有塊黑糖糕 ,
再加上一杯香醇味濃的咖啡 ,
然後坐在窗邊 ,
玩著電腦 , 看著窗外飄雪 ………

嘿 , 還猶豫什麼 ?
心動不如馬上行動 ……….

~~~~~~~黑　糖　糕 ~~~~~~~~
材料 :
《一》麵粉 1000 克　　
《二》黑糖 500 克
《三》酵母粉 5 克
《四》鹽 1 克
《五》蛋 3 顆
《六》香草粉 1 克
《七》小蘇打 少許
《八》沙拉油 15 CC

做法 :
《一》 將蛋打入鋼盆打散 .
《二》 放入鹽、香草粉、小蘇打 ….. 拌勻 .
《三》 麵粉過篩 , 加入黑糖 …..拌勻 .
《四》 酵母粉加溫水融化 , 加入清水 500 CC .
《五》 將蛋液加入拌勻的麵粉中 .
《六》 再將酵母水徐徐地加入 , 使用槳狀攪拌器 , 將它們拌勻 .
《七》 倒入沙拉油再拌勻 .
《八》 靜置 30 分鐘 .
《九》 將麵糊倒入長型模具〈長20 cm 寬10 cm 高8 cm 〉5 分滿即可 .
《十》 上下火 150 度 , 模上要蓋上鋁箔紙 , 30分鐘後 , 拿掉鋁箔紙 , 讓黑糖糕表面上色 .

拿一根筷子插入 ,
取出時 , 筷子是乾的 .
恭喜你 , 大功告成了哦 .
嗯 ~~~~咖啡也煮好了 , 一起享用吧 .

我要檢舉
台長： kitty

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