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2004-07-14 00:40:54| 人氣659| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

輕鬆做　～　布朗尼

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天氣一開始炎熱 …….
『心』也就浮燥激動了起來 .
因為最撼動人心的『暑假』來臨了 .

女兒 : 『媽 … 好無聊耶 .』
媽媽 : 『無聊 ? 不會去背英文單字 ?』
女兒 : 『厚 ~~~~ 更無聊 .』
媽媽 : 『那你去看看書、看看電視 , 或者來幫我洗洗碗 ?』
哼 ~ 轉身離去 .
一陣靜默之後 ………….
冰箱『砰』一聲 .
電視『啪』一聲 .
好半天不見她人影 ………

正在廚房準備午餐 ………
眼角的餘光閃入一個人影 , 輕輕地飄進來 ……..
『媽 ……..』
『哎喲 , 嚇死人喔 .』油焦火辣的廚房驚叫著 .
『媽 ……..』得意地笑著 .
『幹麻啦 ? 沒見我正忙著 ?』
『媽 ….. 你會做布朗尼嗎 ?』
『會呀 ! 你想學還是想吃呀 ?』
『妳真的會做嗎 ?』
『當然 , 妳忘了 …… 我擁有大肥婆傳說中的神力嗎 ?』【註一】
『呵呵呵 …… 教我 .』
『好吧 ! 下午沒補習 , 我們來玩吧 .』

物料準備中 ………

跑腿 …… 我去 .
鍋子 …… 我拿 .
麵粉 …… 我篩 .
雞蛋 …… 我打 .
攪拌 …… 我來 .
烤盤 …… 我洗 .
待一切準備妥當 , 大小姐才出現 ………廚房轉一圈 .
巧克力 …… 她來溶 .
好吧 ! 她多少也出過力了 .

烤箱中傳出了濃濃的巧克力蛋糕的香味 .
拿在手中、溶在舌尖、甜在心裡的美味『布朗尼』出爐了 .

沒有 cheese 　cake 的濃郁 .
卻有著一樣甜蜜的香醇 .
沒有手工餅乾的清爽 .
卻同樣是品味咖啡的良伴 .
女兒泡起了她的『庭式奶茶』 .
我磨起了我的『黃金曼特寧』 .
茶香、奶香、咖啡香 ……..
配上特製『布朗尼』 ……..
悠閒的金色午後 , 陽光也瘋狂 .

【註一】我擁有大肥婆傳說中的神力 ……. 兒子對我的最新讚美詞 .


材料　～

麵粉 200 g　　雞蛋 200 g　　糖 100 g 　　奶粉 50 g 　　水 50 c.c 　　
巧克力塊 200 g 兩份　　　　
可可粉 200 g 　
碎核桃粒少許　　　　　
小蘇打粉少許　

做法　～

1：麵粉過篩後 , 加入糖、奶粉、小蘇打粉、可可粉、碎核桃粒
2：雞蛋打至發泡 .
3：巧克力塊一份 + 水融化 , 稍涼加入雞蛋中拌勻 ,
　再徐徐加入步驟1 中 , 混合拌勻
4：取平烤盤 , 倒入麵糊約1.5 cm 厚 .
5：220 度 , 15 分鐘即可 .
6：出爐後 , 若有膨起 , 可用刀削平 .
7：另一份巧克力塊隔水溶化後 , 均勻塗抹於蛋糕表面 .
8：放入冰箱30 分鐘 , 取出切塊 .

～～～～～～～～　簡單好看、輕鬆易學 , 美味好吃　～～～～～～
　　　　　　　　　　　　　快動手試試吧 .

我要檢舉
台長： kitty

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