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2005-06-22 00:33:56| 人氣319| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

錯過的美好

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2001的波爾多 無葉的樹
當秋葉落下就註定了寒冬的隨風而至
當Bordeaux的溫度來到個位數 從Atlantic來的風是冷冽的
意味著蕭瑟的迫近不遠
街上縮瑟的行人、天空的黯灰
從初春到盛夏 轉瞬秋天已來到盡頭
我在波爾多不知覺的過這年

整個法國的葡萄這當下大都已經從田野移居到橡木桶裡了
幾天前去了南郊的Sauternes地方
抬著自轉車搭上往Agen方向的地區性火車
等火車一進站，跟朋友抬下掛在車上的自行車
就飛快的往D’Yqum酒莊的方向狂踩，畢竟這是我們提前預定了快一個月的大酒莊
在稍顯寂靜的產業道路上，我們行色匆匆的身影特別突兀
轉過一處小村落 豁然開朗的葡萄園緩坡盡頭 薄霧中兀自立著一座莊園
停下腳踏車 凝視著這葡萄莊園的美


當然穿梭在偌大的葡萄田裏已經不若初來時的驚艷
只還不免被這如田園畫（如果反過來說是更確切的）裡的起伏山丘所震攝
走在區隔葡萄園間的鄉道品嘗這裡舉世聞名的「貴腐」葡萄
發現被貴腐菌侵襲的白葡萄吃來有如琵琶般的外甜內微酸
傳說中當年那位因打獵而遲歸錯過收成的城堡主人,看到這片爛葡萄園大概心也涼了一半吧 抱著死馬當活馬醫的心態……
就成就了這產區最有名的貴腐甜白酒
領略BORDEAUX南邊的田園風光跟聆聽葡萄轉化成生命之水的悅耳
澎湃聲是此行的兩大收穫

而屹立在矮丘上的Chateau D’Yqum 出透得虛幻如綠野仙蹤
裡中古世紀的城堡
底下下如詩般的村埜銜接著葡萄園延伸到遠山的盡頭
左近的莊園也正燃起裊裊的炊煙…..

今天品嘗的是95’年的美釀（順帶一提今年是好年份）
琥珀色如珍珠般的瓊漿，稠潤而飽滿的醇香口感，
咀嚼著，在這樣的城堡中品嘗著如此佳釀；
心中的滿足感讓人感到，手裡這杯已不只是葡萄酒了
法蘭西的靈魂 其實不在巴黎的
巴黎有的是眩人的華麗外表

我要檢舉
台長： 阿樹
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