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2004-02-21 14:43:02| 人氣143| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

第凡內的早餐系列1

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<凱撒沙拉>
材料：
　　羅蔓生菜　　半株
　　雜糧麵包丁　適量
　　小蕃茄丁　　適量
　　起司粉　　　適量
　　凱撒沙拉醬　適量

做法：　
　　將羅蔓生菜泡在水裡冰一晚，食用前撕成小片排盤
　　舖好小蕃茄丁和烤好的麵包丁，如果喜歡還可以加葡萄乾，
　　淋上凱撒沙拉醬，撒上起司粉，
　　就可以準備吃啦！

<凱撒沙拉醬>
材料：
　　蛋黃　　　　１個
　　檸檬汁　　　１匙
　　蒜末　　　　１顆
　　鯷魚　　　　４隻
　　起司粉　　　２匙
　　他巴斯科　　１匙
　　芥末醬　　　１匙
　　橄欖油　　　３匙
　　鹽黑胡椒　　適量
做法：
　　將橄欖油和鹽黑胡椒以外的材料拌勻，鯷魚絞碎，
　　慢慢加入橄欖油，一邊用打蛋器打，打成淡黃色，
　　加鹽巴和黑胡椒調味。

　　

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台長： 起司蛋
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