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2004-09-06 11:23:36| 人氣70| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

正宗蘭州拉麵

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去年的這段時間，我度過了短短數天的暨大生活，這絕對是我一直逃避作為我記憶的一部份，但怎麼洗腦也不能抹去所有記憶吧，對於現在還保留著的有早上7:30等過關、老爸的二廠、阿Leung、阿鏈、Chloe (homosexual，同我同房的 )、宿舍及Canteen。

到達一個新地方，看過住宿環境後便是感受一下Canteen的水準，對於大陸的Canteen我也不抱太大期望，但求入得口便已足夠。一進入Canteen，作任何交易前必須買票，那時的隊總是長長的，而且還有不少中國同胞不禮貌的打尖，售票的阿姨工作效率也算快，可是記憶力就比較差了。買票後當然要快些考慮該吃甚麼吧，那裏的選擇挺多，但一點提不起我的興趣；精明的我卻發揮香港人本色，排上一條最長的隊，遠遠看到這玻璃窗上貼著「正宗蘭州拉麵」，這就是我那一天的午餐〈不記得是午餐還是晚餐了〉。

熟麵的師傅是即場拉麵的，但他拉麵的技巧實在太↑↓※◎←！！當你接到拉麵的時候，你會發覺麵條是一束的，怎樣為之一束？因為麵條與麵條之間有麵粉連著〈已煮熟〉，而且你還會發覺連著麵粉的部份有被手指壓過的印，拉麵內還有甚麼配料我就不記得了，我只記得我那幾個香港人朋友跟我說這裏的蘭州拉麵最好吃，可是，當我開始起筷的時候我就發覺有一股臭臭的氣味，我問我的朋友她們聞到嗎？她們卻以3:1大比數證實我的嗅覺有問題。拉麵只吃了一半，我便要擱筷投降了，拉麵的麵條還未完全煮熟，麵的中央還是麵粉來的，而且湯底有點點辣，不知甚麼時候可以回家的我最好不要吃太多，以免容易生病。其後，我也吃了不同口味款式，為免浪費食物，我比較喜歡選擇一碟4件的小籠包作我一的餐，正因如北，短短數天的暨大生活又完成一個瘦身療程了。

這是我的第一次，而且是唯一一次品嚐的蘭州拉麵。(not sure)

那時真的想不到，一年後的我已經讀了一年澳大的新聞與公共傳播專業，澳大的Canteen也不見得好、每天小泉居也很貴、安德魯也喚不起我的味覺、來回那斜路也幾乎奪了的我命，but this is my pleasure, I appreciate so much. 很快，又要回到這日子了，我愛這種感覺。


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今晚看信報月刊，見到有關蘭州拉麵的敍述，真想品嚐一下正宗蘭州拉麵的味道，各路好友若然經過蘭州一趟，記得替我叫個外賣呀！

我要檢舉
台長： **Cheryl**
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