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2004-05-10 00:54:22| 人氣771| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

島嶼的四方旅人【之二：幸福的法式土司Brunch 】

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2004.04.28

幸福...在生活的四方之中...細細品嚐...


一大早，噗呼噗呼的機車引擎聲倏地在門前打住。
正在吃著早餐的我打開門往外瞧，
來了一群老外，約莫四五位，還有一位小男孩，
見我劈頭便問可有早餐吃。
我說：「有的，但是得預約！因為材料不足。」
其中一位馬上回答只要有法式土司及咖啡就好。
我連忙說連土司也沒了，要等明天船來才有。
沒想到他進一步要求說那可以做鬆餅嗎？
還很熱心的告訴我，做鬆餅很容易只要蛋及麵粉就可。
我半開玩笑的回答說：「沒問題，我還可以做英式蛋捲呢！」
不過我的早餐可能要9點半後才能供應，
因為等進貨到店裡最快也要九點了。
稍聊一會後,知道他們是從加拿大來的旅人,
是所謂的backpacker,扛著行囊四處紮營的旅者.
慘的是, 他們自備的麵包前一天全被島上的豬給"掠奪"而去了!

隔天，我8點便開始打點著他們的早餐。
法式土司淋上加拿大楓糖，
鬆餅加上巧克力醬，
英式蛋捲裡有培根、蕃茄、洋蔥、磨菇及香料。
我喜歡這樣不匆忙的為特地的旅人準備餐點。
四季的樂曲輕快地在廚房裡流轉，
只有一個人的流理台是適合想像的指揮台，
輕輕攪拌的奶油濃稠地如流連在腦海裡的異國回憶，
那隨時充滿著奶油與咖啡香的餐桌，
是寄宿家庭裡唯一的去處，也是戀上廚房的唯一理由。
就這樣，那屬於冬季甜美的記憶在夏日的島國如南風吹送，
徐徐送暖…

一回神, 赫然發現，盤子裡的法式土司已多得像是要給一隊人馬吃似的。
趕緊看看時鐘，客人準是快到了，
接著英式蛋捲、鬆餅、柳丁汁還有咖啡，
像是五星級飯店的Buffet般一一出場。

客人來了！
從九點半吃到十一點多，續杯咖啡、楓糖、柳橙汁、
再加兩份鬆餅及三份土司。
連連的稱讚咖啡好喝，蛋捲超棒，
其中的年輕媽媽還說我做的比她還好吃！
結帳時，近一千元的消費，是少見的豐盛，
離去時，桌上放著一百元的小費，
想是他們幸福的Brunch見證。

我要檢舉
台長： 夏琳@漁人77號

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