加盟主教育訓練課程表與設備規劃-連鎖加盟課程-詹翔霖老師
l 教育訓練規定:
教室訓練在北區or桃區教學2天，住宿一晚公司負責。
門市訓練與開幕支援5天由督導前往該店支援訓練。
教育訓練暨開幕支援課程表
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訓練項目
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內容
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時間
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地點
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備註
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基礎訓練
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1. 產品原物料介紹
2. 器具設備介紹
3. 理念溝通
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半天
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訓練教室
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含原物料及器具點貨
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實務操作訓練一
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1. 茶品系列
2. 奶茶系列
3. 流行花果茶、果汁類
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1天
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訓練教室
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實務操作訓練二
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1. 咖啡系列
2. 冰沙系列
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2hr
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訓練教室
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實務操作訓練三
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1. 養生系列
2. 甜湯類
(冰/類)
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2hr
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訓練教室
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實務操作訓練四
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1. 器具、設備、物料定位、
分包
2. 設備清潔維護保養
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2天
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加盟店
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實務操作訓練五
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1. 總複習及結訓考
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1天
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加盟店
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試賣當天
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09:00~18:00
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加盟店
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開幕當天
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09:00~18:00
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加盟店
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生財設備器具一覽表
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設 備 品 項
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單 位
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器具品項
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單 位
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六尺下置冰溫冷藏工作檯
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1台
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冷水壺
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6個
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美式咖啡機（單壺)
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1台
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計時器
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2只
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淨水器
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1台
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小高鍋 /30CM
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1個
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專業冰茶機
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1台
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高鍋 /24CM
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2個
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專業冰沙機
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1台
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量杯 500
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2個
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鍋燒爐具（三口)
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1台
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量杯 2000
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1個
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四格控溫圓湯桶
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1台
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冰鏟
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1支
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S.T冰桶 40L
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1只
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沙拉保鮮盒
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6個
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冰茶桶 13L
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4只
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刷子
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1支
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鬆餅機
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1台
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百吉密封罐
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6個
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電子秤
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1台
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妙妙瓶
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3個
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電動熱水瓶
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1台
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S.T油匙
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2支
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真空保溫壺
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1只
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S.T 調酒棒
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1支
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雙槽冰沙機
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1台
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S.T全柄中湯匙
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2支
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S.T尖嘴鋼杯
|
2支
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封口機
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1台
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玻璃茶壺
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2個
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製冰機220磅
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1台
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濾茶網
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2個
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產品規格及價目表 (加盟店第一次進貨售價表)
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品名 規格
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單價
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數量
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品名 規格
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單價
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數量
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原味蒟蒻 3kg/包
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2包
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大吉嶺特濃茶 600g/包
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1箱/36包
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綠豆 6kg/包
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2包
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茉香綠茶(A ) 25g/20包
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1箱/48包
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綠豆湯 6kg/包
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3包
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伯爵茶 450g/包
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1包
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紅豆 6kg/包
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2包
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奶綠抹茶 1kg/包
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1包
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紅豆湯 6kg/包
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3包
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碳培烏龍茶 600g/包
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3包
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薏仁湯 6kg/包
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3包
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覆盆子萊姆 250g/包
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3包
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蓮子大麥粥 6kg/包
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3包
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巧克力可可粉 750/包
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1包
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橙c冰沙粉 1300ml/罐
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6罐
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雞蛋布丁凍粉 500g/包
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|
1包
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摩卡咖啡冰沙粉 1kg/包
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|
6包
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養生雷茶粉 600g/包
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2包
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水果蒟蒻粉 300g/包
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3包
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桂圓紅棗茶 1.2kg/罐
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|
1罐
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燒仙草原汁 4.5kg桶
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2桶
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薑母粉 600g/包
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|
1包
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燒仙草粉 10包/袋
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|
1
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綜合莓果冰沙 1.2kg/罐
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|
1罐
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果糖 25kg/桶
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|
1
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北海道焦糖 1.2kg/罐
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|
1罐
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芒果汁 2.5KG/罐
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|
1
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窈窕淑女茶 100g/包
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2包
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原味優格 960cc/罐
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|
1
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桂花秸皮茶 100g/包
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|
2包
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蘆薈(1cm) 3kg/罐
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|
1
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燒秸茶汁 1.2kg/罐
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|
1罐
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粉圓 (2.5) 3kg/包
|
|
2包
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蜂蜜 3kg/桶
|
|
1桶
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杭州梅汁 2.5kg/罐
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|
1罐
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薔薇果蜜桃茶 20包/盒
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2盒
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冷凍檸檬原汁 1kg/罐
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|
2罐
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葡萄柚汁 2.4kg/桶
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|
1桶
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榛果糖漿 1230g/罐
|
|
1罐
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蜂蜜柚子茶 1kg/罐
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|
2罐
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焦糖糖漿 1230g/罐
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|
1罐
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桑椹汁 2.4kg/桶
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|
1桶
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純胚芽粉(粗) 500g/包
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|
1包
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鬆餅粉 3kg/包
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|
1包
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純胚芽粉(細) 500g/包
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|
1包
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水蜜桃 2.5kg/罐
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1罐
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魔力水晶 3.3kg/桶
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|
1桶
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百香果 2.5kg/罐
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|
1罐
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綜合咖啡粉(冰) 450g/包
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1箱/20包
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硬花生 3kg/包
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|
1包
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綜合咖啡粉(熱) 450g/包
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|
1箱/20包
|
厚熱飲杯360cc 1000個/箱
|
|
1箱
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覆盆子果露 1000cc/瓶
|
|
1瓶
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厚熱飲杯480cc 1000個/箱
|
|
1箱
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巧克力果露 1000cc/瓶
|
|
1瓶
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熱飲杯白色凸蓋 1000個/條
|
|
1箱
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|
香草果露 1000cc/瓶
|
|
1瓶
|
pp冷飲杯500cc 2000個/箱
|
|
1箱
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|
玫瑰果露 1000cc/瓶
|
|
1瓶
|
pp冷飲杯700cc 1000個/箱
|
|
1箱
|
|
香蕉果露 1000cc/瓶
|
|
1瓶
|
湯杯520cc 600個/箱
|
|
1箱
|
|
鳳梨果露 750cc/瓶
|
|
1瓶
|
pp湯杯蓋 600個/箱
|
|
1箱
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玫塊果茶粉 1kg/包
|
|
2包
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封口易斯膠膜 捲/3000只
|
|
1捲
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薰衣草奶茶 1kg/包
|
|
2包
|
斜口硬吸管 包/100支
|
|
5包
|
|
奶精粉 450g/包
|
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1箱/24包
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珍珠吸管 50支/ 1包
|
|
5包
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|
蕃茄濃縮汁 780cc/罐
|
|
2罐
|
四格塑膠杯架 1000只/箱
|
|
1箱
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|
藍莓醬 900g/罐
|
|
1罐
|
木質調棒 包/1000支
|
|
1包
|
|
草莓醬 3.3kg/罐
|
|
罐
|
塑膠湯匙 200只/包
|
|
1包
|
|
巧克力膏 680g/瓶
|
|
1罐
|
冰堂2斤袋 1kg/包
|
|
2包
|
|
奶油 450g/罐
|
|
1罐
|
冰堂1斤袋 1kg/包
|
|
2包
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基 本 設 備 明 細 表
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|
料 號
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品 名
|
規 格
|
電 壓
|
功 率
|
數 量
|
|
N340
|
鍋燒爐具
|
730*295*90mm
|
瓦斯
|
|
1
|
|
N640
|
封口機
|
250*350*630mm
|
110V
|
500W
|
1
|
|
N722
|
淨水器
|
|
|
|
1
|
|
N747
|
美式咖啡機（單壺)
|
325*265*350mm
|
110V
|
1600W
|
1
|
|
|
六尺沙拉工作檯冰箱
|
180*75*130mm
|
220V
T型叉座 單向
|
15安培
|
1
|
|
|
溫控湯桶架(四格圓桶)
|
450*450*30mm
|
110V
|
|
1
|
|
|
冰茶機(進水)
|
350*570*890mm
|
110V
|
1785W
|
1
|
|
|
雙槽冰沙機(雀巢)
|
360*470*700
|
110V
|
25安培
|
1
|
|
|
專業冰沙機
|
190*220*530
|
110V
|
850W
|
1
|
|
|
製冰機 220磅
|
703*710*850
|
110V
|
600W
|
1
|
|
|
冰茶桶
|
360*460*350
|
|
|
4
|
|
N705
|
鬆餅機
|
260*230*100
|
110V
|
700W
|
1
|
|
|
S.T冰桶 40L
|
430*600
|
|
|
1
|
|
|
電動熱水瓶
|
365*300*245
|
110V
|
800W
|
1
|
裝潢承包項目(總坪數限30坪以內)
|
項 目
|
內 容
|
規格
|
備 註
|
|
木 工
|
吧檯,價目表,腰帶,踢腳板,倉櫥隔間,吊櫃…等等
|
一式
|
依現場微調尺寸
|
|
油 漆
|
乳白色漆.
|
一式
|
依現場狀況調整
|
|
天 花
|
輕鋼架.
|
7坪
|
|
|
地 板
|
塑膠地磚.
|
7坪
|
|
|
水 電
|
進排水,開關,迴路,燈具.等
|
一式
|
不含外電申請
|
|
招 牌
|
橫招,圓招,雨棚….等.
|
一式
|
依現場微調尺寸
|
|
S.T工作檯
|
吧檯區工作檯,倉庫置物架
|
一式
|
依現場微調尺寸
|
|
|
|
|
|
文章定位：
