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岡山連鎖餐廳異人館「宣布熄燈」餐飲創新經營-生命週期管理(PLM) 行銷策略解決經營訣竅詹翔霖副教授

 餐飲創新經營-生命週期管理(PLM) 行銷策略解決經營訣竅   1.引入期:消費者對其餐廳認知度及餐點價值還未完全確定,可採行此時將組合套餐推出或結合節慶促銷等手法提高餐廳價值。]   2.成長期:消費者已開始有支持,營收表現已成長,此時可著重轉換成更有利潤的餐點,增強產品美...

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