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九轉肥腸那一段

九轉肥腸那一段 山東濟南有道名菜是為“九轉肥腸”.據說色紅軟嫩,五味兼具. 肥腸指的正為豬大腸.以前對這道菜,總欣賞重於品嚐,一想到腸是食物的消化道,難免杞人憂天一番,動口比動手還難.食譜裡也有不少介紹這菜的,每家所拍的照片,都鮮艷不得了,可以“肝腸寸斷,紅不讓”來形容.個個...

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