第一把火：胃火
表現症狀：
胃腸道症狀表現為胃部灼熱疼痛、腹脹、口乾口臭、
牙齦腫痛、胃口不好等。
胃火分虛實:
虛火表現為輕微咳嗽、胃口不好、腹脹、舌紅、少苔等；
實火表現為上腹不適、口乾口苦等。
胃火，即是胃熱。
胃火調節應當遵循清熱、清滯的原則，
要飲食節制，太過熱氣的東西少吃，甜膩的食物少吃，
飲食上應增加黃綠色蔬菜與時令水果，
以補充維生素和無機鹽的不足，並且適當注意口腔衛生。
藥療方面，可用川蓮、燈芯花、蓮子芯、麥冬等潟胃火。
降火食方：鮮蘿卜汁、綠豆粥、西瓜
蘿卜汁性味辛、甘、涼，歸肺、胃經，
有胃火者可以飲用蘿卜汁進行調理治療。
但屬脾胃虛寒型口瘡者不宜服用。
綠豆粥有清熱解毒、消暑止渴、
清心潟火的作用，能清心胃之火。
蓮子、芡實、淮山等皆為健脾開胃之物，
西洋菜、生菜、油麥菜、西紅柿、
枇杷等都是利於消化的食物。
胃火過熱者，還可在隆冬季節通過吃西瓜來降胃火。
第二把火：肝火
表現症狀：頭痛頭暈、耳鳴、眼乾、口乾舌燥、
口苦口臭、兩肋脹痛、睡眠不穩、身體悶熱、舌苔增厚。
肝火多由外界刺激引起，睡眠足夠、調整情志、
穩定情緒，保持心情舒暢有助於調節體內的火氣。
藥療方面，肝太熱者可用金菊花、溪黃草、
夏枯草、白芍等平肝息火的藥材合煎飲服。
不宜吃辛辣、海腥、過膩過酸、煎炸食品，
以及羊肉、海蝦、肥肉、烏梅等。
降火食方：川貝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶
梨有保肝和說明消化的作用。
菊花與枸杞對肝火旺、用眼過度
導致的雙眼乾澀有較好的療效。
食物清火,黃瓜、橙子、苦瓜、無花果、豌豆苗、
韭菜。養肝可多吃豬肝或雞肝，
尤其適合頭暈腦漲、眼赤目乾、經常用腦者。
第三把火：心火
表現症狀： 心煩急躁、面赤口渴、心中煩熱，失眠
、、口舌生瘡等。
心火分虛實：虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等；
實火表現為反復口腔潰瘍、口乾、心煩易怒等。
心火上升可引起口腔疾病。
控制情緒，減少緊張，少生心事煩事。
以免心火氣盛，誘發心腦疾病。
心火預防保持良好心態，寒溫適度，
多食蔬菜水果，少食辛辣之物，
禁酒，多運動。用黃連、蓮子芯等藥物清心潟火。
降火食方：冰糖蓮子湯、百合銀耳玉竹湯
心火多食一些性寒而味苦的食物，
如苦瓜、苦菜、百合、苦丁茶類，多食酸棗、紅棗、
百合或是乾淨的動物胎盤等補養心腎之品。
虛火上升的人可常喝清心潤燥的冰糖蓮子湯，
《本草綱目》記載蓮子“清心去熱”，
除煩熱、清心火、養心安神，
對於心火內熾所致的煩躁不眠具有較好的療用。
百合微寒無毒、補虛清心、除煩安神，
用百合、銀耳、玉竹煮的甜湯，具有清心養陰的作用。
心火旺者還可常喝竹葉、甘草、燈心草、生地、
麥冬煮成的茶飲，具有清心潟火的作用。
第四把火：肺火
表現症狀：嚥乾疼痛、咳嗽胸痛、口鼻乾燥、
潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅等。
肺主皮毛，多食偏涼的食物，白蘿卜、白木耳、
大白菜、芹菜、菠菜、冬筍、香蕉、梨、蘋果、
百合、楊桃、枇杷，多飲水，少吃肉類
及巧克力等熱量高的食品。
除肺火，也可用呼吸咳嗽洗肺法，通過深呼吸和主動咳嗽，
說明呼吸道排出分泌物，增強免疫力。
可選擇空氣新鮮的地方，反復進行吸氣呼氣，
盡量排出肺內氣體，
另外每天主動咳嗽幾下，
也是積極的保護性反射動作，能有效清潔肺部。
降火食方：豬肝枸杞菜、羅漢果豬肺湯
枸杞菜性涼，可以清肝腎、降肺火，吃豬肝也可去肺火。
中醫認為，羅漢果味甘性涼，有清熱涼血，
清肺止咳、潤腸通便的作用，
還可治療風熱襲肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不爽、嚥痛等症。
吃豬肺也可清肺熱、養肺陰。
