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清心寡欲、粗茶淡飯，中醫師的健康之道

覺得自己又累又虛，很想好好補一下嗎？
先等一下！中醫師建議，
「清心寡欲、粗茶淡飯」才是最好的健康之道。

現代人覺得又忙又累時，
常想要吃一頓大餐，好好犒賞自己一下，
但是依照中醫師的觀點，
養生的食品通常都較平淡無味，
常吃大魚大肉，或是吃得太燥、太辣、太冰等，
較不利於健康，尤其重口味的食品，
容易引發免疫系統疾病或腫瘤，
若能做到「清心寡欲、粗茶淡飯」，
疾病自然不會發作。

大林慈濟醫院中醫科主任陳柏全說，
「清心寡欲、粗茶淡飯」這八個字，
最適用於免疫功能亢進及腫瘤的患者，
如紅斑性狼瘡、牛皮癬與類風濕性關節炎
等免疫系統疾病及各類腫瘤。

這類患者在中醫辨證屬於火氣比較大，
容易口乾舌燥、舌質較紅、脈較浮或緊或快，
難以入睡、易便秘，或一日上好幾次廁所，
卻有解不乾淨的感覺，情緒較不穩定、易煩躁，
這些症狀都代表中醫的火氣。

如果您常覺得又虛、又累，但又火氣很大，
就要小心免疫系統亢進，引發免疫系統疾病。

這類人在中醫屬於脾虛導致的濕熱，較難進補，
脾虛者需要健脾胃，要多吃平性、養生的食品。

從中醫的角度來看，
味道較重的食物較容易有不健康的傾向，
例如滷味常用的八角、茴香、花椒等香料，
以及常搭配油炸食品的九層塔，
在動物實驗中，都有致癌傾向。

陳柏全醫師建議，濕熱體質的民眾若要進補，
可以考慮四神湯系列。

依照中醫的理論，較平性、養生的食品，
如山藥、蓮子、薏仁等，吃起來都比較沒有滋味，
但卻能抗癌、健脾胃。

因此中醫健脾、利濕的食品，
都是較能沒有味道的，
也就是平時飲食儘量「粗茶淡飯」。

至於「清心寡欲」，陳柏全醫師表示，
就是不要煩躁，要學會「放下」，
放下當下的壓力，學會快樂。
只要能放下，就能吃、能睡、能拉。
而只要能吃喝拉撒睡，濕熱症狀自然就會緩解，
否則吃再多藥改善也有限。

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