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2005-10-16 01:55:36| 人氣122| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

健康小常識

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冬季好發的疾病─腦中風、心肌梗塞
~唯有定期健康檢查、飲食均衡、適度運動、戒除菸酒等良好之生活型態,才可健康活到老。
腦中風及心肌梗塞是冬季疾病的好發時期,為使大家能有一個愉快舒適的冬季,特別提醒大家注意冬季疾病的預防。腦中風是腦部血管有局部性的阻塞或出血,造成腦部組織受損,其症狀為突然發生肢體麻痺、意識模糊或昏迷、語言不清、嘴歪、眼斜、步伐不穩等現象。而心肌梗塞是一種冠狀動脈心臟病,心肌梗塞發作時,病人的胸口會有燜痛感,病人看起來很難過、疲倦、出冷汗且呼吸短促。

如何預防及飲食治療原則:
  ◎ 定期健康檢查:四十歲以上民眾應定期檢查血壓、血糖及血膽固醇。
  ◎ 控制熱量攝取,以達到理想體重,每日均衡攝取六大類食物:包括奶類、五穀根莖類、魚肉豆蛋類、蔬菜類、水果類及油脂類,並定時定量。
  ◎ 控制油脂攝取量:少吃油炸、油煎或油酥的食物、肥肉、各種肉類外皮、花生、腰果、瓜子等。
  ◎ 炒菜宜選用不飽和脂肪酸高的植物油(如:花生油、菜籽油、橄欖油等);少用飽和脂肪酸高的動物油(如:豬油、牛油、奶油等),且不要為了省小錢而使用回鍋油,這樣會對健康有傷害。
  ◎ 烹調宜多採用清蒸、水煮、涼拌、烤、燒、燉、滷等方式,並多利用刺激性較低的調味品增加香味,例如花椒、八角、蔥、蒜、糖、醋、五香等。
  ◎ 少吃膽固醇含量高的食物,如:內臟(腦、肝、腰子等)、蟹黃、蝦卵、魚卵等。
  ◎ 常選用富含纖維質的食物,如:未加工的豆類、蔬菜、水果、全榖類(糙米、燕麥、全麥麵包)、蒟蒻、仙草、愛玉及洋菜凍等。
  ◎ 多採用多醣類食物,如:五榖根莖類,並避免攝取精製的甜點、含有蔗糖或果糖的飲料、各式糖果或糕餅、水果罐頭等加糖製品。
  ◎ 多攝取富含w-3脂肪酸的魚類,例如:秋刀魚、鮭魚、鮪魚、日本花鯖魚、鰻魚、白鯧魚、牡蠣等。
  ◎ 適當的調整生活型態,如戒煙、戒酒。
  ◎ 規律的運動:運動可促進血液循環及新陳代謝,一週至少3次,每次至少30分鐘。
  ◎ 生活作息正常,保持情緒穩定,有快樂、積極的人生觀。
所以,常常享受高油脂、高膽固醇的美食,同時也缺乏運動、抽菸及經常應酬等不良生活習慣的民眾,小心一些慢性疾病伺機而發,請多三思。唯有定期健康檢查、飲食均衡、適度運動、戒除菸酒等良好之生活型態,才可健康活到老。

台長: 藍色憂鬱
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全站分類: 家庭生活(育兒、親子關係、婚姻)

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