阿琁師下廚筆記之一＠兩個小惡魔之搗蛋天堂

2007-11-27 19:33:37| 人氣105| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

阿琁師下廚筆記之一

由於小智智的姊姊最近似乎愛上烹飪，為了讓她的名揚四海，我願為她所做的食物散播名聲！那天晚上我幫她取了一個阿琁師的稱號！那晚嘗試了漢堡肉以及他同學所做的麻婆豆腐！

這就是麻婆豆腐啦！真的是一道家常菜唷！看起來就是色香味俱全啦！我很少看到有人麻婆豆腐加青豆仁，不過這樣使這道麻婆豆腐的顏色更加豐富！不過其中有人反應不夠辣，雖然麻婆豆腐是以辣著稱，不過那天是替小朋友著想，所以才不那麼辣，結果小朋友仍然無法接受！在此提供切豆腐小秘方：就是連同盒子把豆腐倒過來橫切一半，這樣豆腐會比較好倒出來唷！

至於上片這張就是阿琁師當日要做的漢堡肉了！忘記拍成品，真是抱歉，有機會會補上的！這道漢堡肉裡面包含了麵包粉、鮮奶、炒過的洋蔥、以及絞肉，把這些東西揉和在一起後，灑上少許黑胡椒粒！就變成上圖那樣.....之後把這些一糰一糰放進鍋中煎煮。阿琁師有交代要煎得有點小焦這樣才會好吃！不過我的反應是肉糰別太大，否則絞肉吃多有點噁心！也有人反應洋蔥別切太大塊以及絞肉要碎一點！至於沾醬部分，當天是用蕃茄醬+黑胡椒醬的樣子！要是比較敢吃辣的人直接沾胡椒醬應該會比較優！記得黑胡椒醬要先下鍋稍微煮一下會比較好！

至於這盤香腸是原本就弄好的，我只是單純的覺得看起來很好吃，讓大家多多懷念香腸的味道而以...哈哈
補充一下：那天阿琁師想說要幫大家補身體，結果弄了一個什麼金針蜂蜜的...光聽到我就不是很想喝，因為我對中藥有點反感...應該是藥物我都討厭！！據說河童神喝了一口之後面露難色，當場放槍！！因為味道很怪異...總之，阿琁師說有照顧氣管之功能，有興趣者可向我詢問，我在幫你詢問阿琁師配方

我要檢舉

台長：小智＆小喬