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[幼獅文藝]吃在韓國
提起韓國食物,不得不首推泡菜。泡菜之於韓國人,大概就像水之於人體一樣不可或缺。在一般的韓國餐廳裡,通常在主菜上桌之前,總會伴隨著好幾盤店家免費招待的簡易小菜先行上桌,小菜菜色也許隨各家餐廳特色而有些許不同,但其中必備的便是泡菜。也正因為韓國人三餐都要夾配泡菜,所以一般家庭裡,醃製...
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