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2019-03-26 16:40:55| 人氣43| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

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了解蒙古國

歷史+宗教

蒙古歷史上朝代更迭，在成吉思汗建立蒙古帝國之前，先後被匈奴，突厥，回鶻，和契丹人統治。這些游牧王朝的古城遺址都散落在草原上，文化上左右延伸，西至拜占庭帝國，東至中原唐朝的文物都在此匯集。
1206年，成吉思汗統一蒙古，建立了首都哈拉和林，一度是世界文化貿易的中心，而且包容各種宗教信仰，是世界各地學士僧侶心中的聖地。然而成吉思汗死後，蒙古帝國一分為四，中原，俄羅斯，波斯和中亞地區成了四大汗國，由子孫分封統治，又相繼滅亡。
至於宗教，游牧民族大多信仰薩滿，但蒙古帝國出於對各族文化的包容態度，並沒有統一的國教。直到16-17世紀，藏傳佛教流入蒙古。17世紀末滿清統治蒙古，烏蘭巴托被稱為聖城庫倫，藏傳佛教才成了國教，一時間寺廟林立。

滿清統治時期，蒙古境內被分成了許多旗，每個旗都有自己的汗王，要向清廷繳稅納貢。這種狀態一直持續到20世紀初，滿清岌岌可危，蒙古國內也爆發了人民革命尋求獨立。就在同時，北方的沙俄變成了蘇俄。蒙古國正處在改革求新，抹消滿清殖民統治的階段，這時就受到了蘇聯很大影響。廢除豎排蒙語，改寫俄羅斯字母，滅佛行動中燒毀無數寺廟，二戰期間參與蘇聯和日本在滿洲國的戰爭，千年來蒙古國內的亞洲文化極其動盪。1924年蒙古國正式宣布獨立，之後也一直處在蘇聯影響下。

第三世界之外發生著巨變，美蘇冷戰，蘇聯解體，東歐顏色革命，蒙古身處其中，黃皮膚上自願披著蘇聯軍裝，好像被外界遺忘了一般。直到1990年，蒙古國內再次發生民主革命，推翻了遺留下來的共產專制政府。1992年頒布了實行多黨制的新憲法，開始向市場經濟過渡。

經濟

蒙古羊群是山羊和綿羊一起混養的。內蒙牛羊很值錢，一隻小羊就要1000多塊錢，一戶牧民如果有幾百頭羊經濟就很充裕了。而在蒙古，畜牧業是國家經濟的基礎，大部分都向俄羅斯出口，可是價格並不高。靠近烏蘭巴托的杭愛山地區牧業最發達，每家幾乎都有1000頭羊，而每隻都只能賣小幾百塊錢，一頭健壯的牛犢子大概只要600人民幣。如果是在國內養殖場，一頭牛犢至少要上千的。

除了畜牧業，蒙古另一個經濟來源是礦產。他們的金屬礦資源其實很豐富，但自己沒有國力開採，只能在國際上引資。我們從二連到烏蘭巴托，一路上遇見的中國人大部分都是來蒙古投資開礦的商人。

地理

蒙古國南部是戈壁沙漠，東西兩側都是山脈，北部與俄羅斯接壤的也是山區，鑲嵌著庫蘇古爾湖，此行下半段就要去北部邊境尋找養馴鹿的查坦族人。
塔米爾河是蒙古國最長的河流，從杭愛山脈向北，經過哈拉和林，一直流向蒙俄邊境。古時候叫鄂爾渾河，兩岸谷地上回鶻，突厥和蒙古帝國的古蹟非常多。從車車爾格勒沿河回烏蘭巴托的路上，沿著公路會經過匈奴三連城，遼代鎮州，維州，還有匈奴墓葬遺址。

人口

蒙古是世界上人口密度最小的國家，將近一半的人口都集中在烏蘭巴托。因此只要出了烏市，開車幾個小時不見人煙都很正常。
來蒙古旅遊的韓國人非常多（似乎是因為他們覺得自己祖先是同一種族？長相真的非常像），也有很多蒙古人去韓國打工。
查坦族則是蒙古北部一個養馴鹿的古老部落（見題圖）。現在只剩下兩百多人了，常年遷徙，馴鹿是他們的交通工具，也是賴以生存的伙伴。他們一共有兩個營地，我們去的這個大概有不到20家，100多人，養著400多只馴鹿。

行前須知

貨幣

蒙古的通用貨幣是蒙圖，1人民幣約合359蒙圖。
烏蘭巴托有很多atm機，銀聯和visa卡取錢都很方便，或者也可以去銀行現金兌換（國營百貨就有一家，營業時間很長比較靠譜）。如果想提前準備，在二連也能換。
在蒙古國內一定要備好現金，幾乎是唯一的付款方式。千萬不要指望刷卡，在烏蘭巴托市內這種操作都很麻煩，還是直接掏錢吧哈哈

通訊

出了烏蘭巴托市，就很難得有信號了，也基本上沒網。
到了蒙古可以開國際漫遊，但不太推薦，因為這樣好像用不了谷歌地圖（還是屏蔽狀態）……谷歌地圖真的非常非常好用，各種景點和道路都有，極力推薦！
所以大家不妨辦一個當地手機卡，蒙古有四大運營商，根據嚮導的說法gmobile在野外的信號最好（雖然上網還是不可能的），必要時可以電話聯繫

交通

(1)出入蒙古：
從北京到蒙古可以選擇飛機，火車，或大巴。
坐飛機很簡單了，但是價格不太穩定，時間緊的話北京到烏蘭巴託的票價能漲到6000+rmb，而我回國的航班預訂時只要1300rmb，但之前一天的竟然就要3000+ 。所以如果碰上價格合適（1500以內）的航班就趕緊定了吧～

坐火車的話，k23列車從北京直達烏蘭巴托，我特別想坐，但是只有每週二週六早上發車，隔天下午到達，跟我們行程趕不上……如果想訂票的話需要撥打中國國旅電話（010）65120507。不同季度的發車日期好像會變，價格也有所調整，所以建議直接打電話諮詢安排和票價。

如果做不了直達火車，也可以先抵達二連，再從二連坐火車去烏蘭巴托。每天下午3點發車，但要隔天才能到達，效率略低。

我這次因為太趕，機票火車票都沒訂上，被逼無奈只能全程坐大巴。從北京到二連的大巴都是隔夜的臥舖車（票價180），開12個小時，第二天早上到達二連浩特國際客運站。從那裡可以直接買去扎門烏德或烏蘭巴托的國際汽車票。去烏蘭巴托的大巴每天有兩班，分別是早上10點和下午1點，總路程要花12個小時，當晚就能到達（票價也是180）。

其實如果開車，除了大巴，也可以在二連客運站找私人司機載你到烏蘭巴托，在那里拉活的司機好像還挺多的。這樣價格會貴一點，但速度翻倍。從二連到烏蘭巴托，大巴要開12個小時，但我們回國時聯繫的私家車司機只開了6、7個小時。

(2)蒙古國內：大巴/飛機/出租/包車

【大巴】：烏蘭巴托市內有好幾個汽車站，我們從二連去到的車站是Bayanzurkh，而從烏市到木倫的車站是Dragon Bus Station，所以訂票前一定要先看好從哪裡發車。如果自己訂票最好還是去車站現場，但蒙古說英語的人不多，交流很費勁，所以能請人幫忙定就請……我們這次是請住的青旅老闆幫忙定的票（還是網上電子票哈哈，我們看不懂蒙語網站也沒學會怎麼操作），能省很多事也保險。

大巴車體驗和國內差不多，座位好像更寬敞一點，可能是為了方便隔夜車程。但是蒙古人辦事一點也不著急，開上一會兒就會停車休息，所以時間一般都是包車行駛的兩倍。如果不想耗時太久，可以在汽車站找輛包車，那裡總有很多司機等著拉客，談妥了價格和目的地就能出發。

【飛機】：從烏蘭巴托是可以直飛木倫的，但我們沒坐，不知道具體價格和時間……還是挺可惜的，沒坐過蒙古航空～如果想選這種最便捷的方式，可以問青旅老闆

【出租車】：烏蘭巴托市內有出租車，但大部分都是黑車，如果你走在路上看起來像是要打車，馬上就會有人停下來載你。但是價格一定要先說好！我們剛到烏蘭巴托，從Bayanzurkh車站開到住的青旅按理只需要1w-1w2蒙圖（約合30rmb），司機當時也說是打表計價，但到了青旅就要價4w，坑人不眨眼，自己還有亂七八糟一堆道理。我們是請青旅的蒙古人出來和他理論，最後才砍到了3w蒙圖，但還是被坑了……

其實在烏蘭巴托市內，所有寺廟，博物館和旅店都集中在成吉思汗廣場（也叫蘇赫巴特爾廣場）附近，全部都在步行範圍內，最遠的甘丹寺可能要走半個多小時。所以建議大家能不打車就不打車，開個手機導航，去哪裡也方便。而且烏市的交通狀況並不好，很容易堵車，還是步行或騎行最佳～

另外神奇的一點是，蒙古路上左舵車和右舵車都有。國家沒有規定，只要是你能搞來的進口車，不管是哪兒來的全都能開，街上能看到很多日韓車系。

【包車】：在蒙古不建議自駕，因為路況和導航都很差。包車的話，可以找中國司機，或者蒙古司機配個講中文或英文的嚮導。我們之間在淘寶上聯繫了一個中國司機，一輛越野一天1000rmb。最後我們找的是蒙古司機，一輛越野一天550rmb，嚮導每天200rmb，另外付司機和嚮導的吃住，加上路上的油費。

在蒙古，如果只想從一個城市到另一個城市，如上所說在大巴車站就能找到司機。如果想規劃一個短途旅行，建議向青旅老闆尋求幫助，直接跟他談妥價格和路線。
去找查坦族的路上開的都是這種蘇聯小鋼砲麵包車～看著特別可愛，什麼野地都能走，但極其顛……

衣物

蒙古晝夜溫差很大，我們去的是8月底，正趕上夏末初秋。白天還可以穿短袖，但早晚需要加薄羽絨服了，全天穿長褲都可以～建議大家多帶方便穿脫的衣服。

另外一定要帶上雨具。烏蘭巴托下雨是可以下一整天，從早到晚一刻不停的，下的人沒脾氣。9月好像就到了蒙古的雨季了，因為地勢太平，聽說整條路都會被淹，所以一定謹慎出行。

如果要去找查坦族，最好帶上野外露營的裝備，另外準備雨靴。可以自己帶帳篷，但蹭查坦人的圓錐帳篷（teepee）住裡面好歹能生火，自己搭營晚上就超級冷了，所以能蹭就蹭！準備好保暖的抓絨衣褲和大衣，不過查坦人好像都很熱情，女主人主動借蒙古袍子給我們穿，真的很保暖還能凹造型拍照～
防水靴自己一定要帶好，因為營地附近都是泥沼濕地，要四處走動的話吧唧吧唧全是水坑。太金貴的鞋千萬不要穿了。

飲食

在烏蘭巴托有各種餐廳，日本韓國東南亞菜和中餐都能吃到，但出了烏市基本就只有蒙餐吃了。
蒙古飲食很單調，如果在餐廳吃飯，基本上每家都是固定的5、6個菜式，根據餐廳檔次價格在6500-1w2蒙圖之間，折18-30rmb：

（1）水煮羊肉（沒有什麼花椒大料之類的佐料，只是放點鹽）：端出來一盤，基本上都是兩團米飯，好幾大塊羊肉，再配上一團土豆泥和一點點白菜絲或胡蘿蔔絲小菜
（2）煎蛋羊肉：上一盤水煮羊肉，在肉塊上蓋一個煎蛋捲
（3）疙瘩湯（讀作bandeng板凳）：麵糊糊里面攪上羊肉碎
（4）羊肉餃子：有直接蒸的，放湯裡的湯餃，和放奶茶裡煮的奶茶餃（無比想念新疆烤包子）
（5）麵餅：分炒餅和湯餅（我們一開始以為有湯麵，後來發現麵條一點都不勁道，原來只是湯煮餅），裡面加上點羊肉丁
（6）蔬菜湯：土豆+胡蘿蔔丁+白菜絲+碎羊肉……這些是我們能吃到的唯一蔬菜，其他的只在菜市場裡看見有賣黃瓜的

如果是在牧民家裡吃飯……雖然每家都養著數百近千頭羊，但都留著出口或剪羊毛，自己吃的都是風乾的牛羊肉，在做飯時加一點進鍋裡調味。我們幾頓吃到的是：炒飯加風乾肉碎，炒餅加風乾肉碎，白米粥加風乾肉碎，湯餅加風乾肉碎。
簡單概括：沒菜吃，羊肉做法單調，以米麵類主食為主

但是！
牧民家的奶茶很好喝，每次吃飯前女主人都燒上一鍋（先燒開水，再加入牛奶，最後撒上茶葉），又拿出自己發的麵包和奶油招待我們。那種奶油有點像奶酪，又比奶酪稀，上面結了一層奶皮。裝在一個小鍋裡，用大勺子挖著往麵包上抹，賣相看起來相當粗暴。但真的嚐了一口，竟然一點也不膩，口感也不厚重，而是十分清甜。
另外還有發酵馬奶，市場上裝在透明塑料大可樂瓶裡賣。馬奶發酵時間越長越酸，一點也不濃稠，清清的，酒味蓋過奶味。

車車爾勒格的市場有塑料桶裝的駱駝奶，乳白乳白的，在床底下放了一夜，第二天早上直接上下分層，凍成了固體奶酪。
至於剩下的各種乳製品，奶酪，奶糕，奶塊之類的……太重口了，真的太重口了……